Дневники

и"

В стерилизованные банки закладываем всё как обычно, кто чего любит и предпочитает
Я закладываю - укроп, корень хрена кружочка 3-4, чеснок 3-4 зубчика, перец черный горошком 5-8 штук, лист смородины, лист вишни, 3-4 кружочка моркови.
Затем закладываем в банку огурцы
Варим маринад:
Этого ко-ва хватает примерно на 4,5 литра
-7 стаканов воды
- 8 столовых ложек кетчупа Чили (я покупаю "Махеев")
- 1 стакан сахара
- 2 стол. ложки соли
Когда маринад закипит, влить -1 стакан уксуса 9%

Итогом летних внешних (уличных) работ стало завершение композиции "банный чан"

ранее я писал о том, что в качестве альтернативы мини бассейну мы предпочли банный чан - в нем можно плескаться круглый год, быстрый нагрев и вода в нем не цветет, так как наливается только на выходные. Затем она просто выливается под деревья на участок или в канаву, если на улице зима.

при покупке чана мы отказались от "штатной" лестницы. она была уродлива и
Читать дальше

Плиты перекрытия являются одним из важнейших элементов в современном строительстве. Они выполняют не только функцию разделения этажей, но и обеспечивают прочность и надежность всей конструкции здания.

В современном строительстве плиты перекрытия изготавливаются из различных материалов, таких как железобетон, металл, дерево и другие. Каждый из них имеет свои преимущества и подходит для определенных условий эксплуатации.

Железобетонные плиты перекрытия являются наиболее распространенным и популярным
Читать дальше

в прошлой записи я писал, что земляные работы в этом сезоне закончились.

но потепление и информация о том, что декабрь будет теплый в московском регионе вновь вернуло нас к мысли, что можно сделать подушку под фундаментную плиту для пристройки и даже может повезет залить саму плиту !

так как у меня появилось свободное время, я решил сделать подушку до климатической зимы.

подушке мешали крыльцо с навесом и бетонной плитой 2000х1500х150 в основании.
разбирал
Читать дальше

Я не солю селёдку Кильку солю в тузлуке.
И красную солю И замораживаю порционно
Либо в рассоле, со шкурой, но без хребта, две половинки (5-6 ложек соли без горки +2 сахара на литр воды, 3-4 гвоздики, 3-4 душистого перца) остудить, залить и на 12 часов в холодильник Потом высушить салфетками, порезать, чуть масла растительного) либо сухим послом 2 соли +1 сахара на 1 кг рыбы (тогда и шкуру снимаю сразу) В этот раз в пакеты сразу заваакумировала, частями а соль пропорционально, на глазок, поделила.
Читать дальше

давно тут не писал, да особо и нечего рассказывать (кому? думал - самому себе, но оказалось, что дневник читают и даже комментируют записи.. поэтому кому? значит тем, кому интересно)

итак, уже не помню, в сентябре вроде, решили мы что предстоящим постройкам на участке помешает старая уже одинокая высоченная береза. Получили добро на ее удаление.

Позвонили арбористам - озвучили ценник 20 000 руб за удаление этого дерева (дешевле им резона ехать не было). дороговато. я решил ее спиливать сам.
спиливать
Читать дальше

Простой, очень нежный и сытный торт, который готовится из простых ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков.
Время готовки: 120 минут
Время приготовления: 40 минут
Порций - 8
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука пшеничная - 300 гр.
Сахар -песок - 300 гр.
Сметана 300 гр.
Яйцо 3 штуки
разрыхлитель - 3 ч.л.
Мак - 100 гр.
грецкий орех - 100 гр.
Изюм - 100 гр.
Для крема:
Сметана -100 гр.
Молоко - 80 мл.
Сахар-песок - 80 гр.
Сахар ванильный - 5 гр.
Процесс приготовления:

1.
Читать дальше

Собственно, теперь самое главное, как я это всё делаю. Открываем ГИС Торги Реестр лотов.



Здесь мы видим правый и левый столбец. В левом - меню, в правой части сами лоты. Пройдемся по меню. Здесь сразу автоматом стоят два Статуса: Опубликован и Прием заявок. Учитывая что я уже давно на торгах, то просматриваю только Опубликованные. Этот статус бывает у тех лотов, которые только выставили на торги и торги по ним ещё не начались. В разных регионах разные правообладатели
Читать дальше

В чате в Телеграме меня попросили написать инструкцию по торгам. Сразу скажу, что я не специалист. Я не продаю курсы. Всё что я напишу ниже, это мой личный опыт покупки/аренды через государственные торги. Возможно я делаю что-то не так и на платных курсах расскажут больше и правильнее. Однако, я делаю и у меня что-то получается. До всего дошла своей головой. Поэтому, опишу здесь свой личный опыт. Если он вам будет полезен, то буду рада. Если будут вопросы, постараюсь ответить на них здесь или в Телеграме.
Читать дальше

Краковская:
Мясо: 25-30% говядины.
500 гр говядины
500 грудинка свиная
1,5 свинины (можно шею, лопатку или окорок, карбонат чуть посветлее будет)
Соль: 20 гр на 1 кг мяса (10 /10 простая поваренная и нитритная)
Чёрный молотый перец 1 чл (я в ступке толку, чтоб были и крупные кусочки)
Кардамон 0,5 чл
Душ перец 0,5 чл
1 чл сухого чеснока
2 зубчика свежего чеснока
1 чл сахара
30 гр сухого молока,
250 гр ледяной воды

Всё нарезать кусочками, мясо должно быть очень холодное, в идеале чуть подмороженое.
Грудинку
Читать дальше