Русская печь под навесом. Непрофессионалом за 4-ре выходных

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Варешка,

Кирпичики - сдвигаются или вынимаются. Никаких проблем.

Благодаря запросам тема держится вверху списка. Если не будете писать - тема уйдёт на 3-4 страницу - там её никто не найдёт.
Пока есть силы - буду отвечать
Только и вы не ленитесь отписывать о своих достижениях. А то пока соотношение хотелок к полезным постам удручает.

 

Сегодня уже мерили сколько займет места а у вас сколько заняла вся беседка. Мы думаем делать 4 на 2.5.Вообщем тоже спорили с мужем.

 

Вернулся. И пока ездил по югам у меня возник вопрос: надо ли будет делать колосник внутри печки и что будет если его всё же сделать?

Если использовать не только подовое горение а и колосниковое-вариантность использования печки (русская в том числе) может увеличиться... Вот ввел себя в ступор принятия решения Но с ВЕСАМИ это случается.
Но, если рассуждать - в тандыре колосник есть, а что такое "Помпейская" и "Русская" печи? Те же тандыры.

 

А зимой пробовали топить? не трескается?

 

До плюс 5 топил - всё нормально. При минусовых температурах - ещё не пробовал. Думаю. ничего не случится, если постепенно подкладывать дрова.

 

Как вы испльзуете для приготовления классического шашлыка? Т. е. готовите в пространстве самой печи? Тогда как? Или используете место перед ней и железный мангал?

 

Готовлю в печи. На решетке, которая зажимает мясо с двух сторон. От шампуров давно отказался.

 

Т. е. пространство перед печью никак не используется. Это не нужно, не технологично или какие то другие причины? Я хочу обязательно иметь русскую печь, но думаю сделать двойную камеру (пример 162 https://www.karelin-kamin.ru/index.php/contents/katbarbeqa.html) или разделить русскую печь и мангал (пример 183) или отказаться от мангала. Ваше виденье после года эксплуатации.

Ваше мнение: использование шамотного или полнотелого одинарного красного кирпича на практике будет ли разница?

 

Пробовал после растопки выгребать горящие поленья в шесток - нормально, не дымит. Шашлык жарить можно. Но не жарю, так как в горниле получается лучше, быстрее и не пригорает К тому же следить за мясом (преворачивать) не обязательно. Прожаривается за счет тепла кирпичей. Если печь недогреть - эффект пропадает - замечено неоднократно.

Если ресурсы позволяют - можно сделать и раздельно и с двойной камерой (в этом случае главную роль сыграет глубина площадки под печь). Но сам придерживаюсь мнения и в интернете частенько печники писали, что после изготовления печного комплекса, в котором имелась русская печка - остальные агрегаты со временем практически не использовались.
Но смотрится "комбайн" с несколькими топками, конечно богаче и красивее - при условии что беседка и участок соответствует по размерам

Думаю, что разницы не будет. Только обрабатывать шамотный в 10 раз легче , да и клиновой шамотный можно купить для арок готовый - красивый и ровный.
Я сделал бы всё из шамота, но только цена у нас на него дороже в 7-10 раз чем на красный печной

 

А есть идеи как тут же разместить казан?

 

Либо пристройкой с выводом в общую трубу, либо отдельно из металла (я так себе сделаю).
Думаю, в шестке городить что-то будет очень неудобно - мала высота для контроля за готовкой.

 

Дружище, перечитывал в очередной раз отчет. Строю подобное со своими модификациями. Впервые наткнулся на термин "каптур" (пост №22). Что это? Пользуешься ли задвижкой на трубе? Нужна ли она? На фотках не видно, есть ли над порожком спереди свода зазор между шамотом и кирпичом (или может асбокартон)? Сколько рядов кирпича в перекрыше? Какой № уголка для этого использовал? Заранее спасибо за ответы!

 

Добрый день. Скажите на какую смесь вы клали шамот? И можно ли ложить просто на мертель ?

 

дымосборник

Нужна. Мне наглядно это продемонстрировала двоюродная сестра - печь реально дольше остывает. К тому же сажа из трубы не будет выпадать на шесток.
Заметил также, что если не закрыть, в трубе любят селиться бабочки и т. д. Лучше пусть будет.

есть. Уплотнил базальтовой ватой (утеплителем роквул) Полёт нормальный. Не выгорает.

В толщину - один ряд. Всё пространство под перекрышей - базальтовая вата. Вентиляция (внизу, чтобы тепло не уходило) обязательна. Уголок, вроде 25.

Шамот в топке ложил именно на мертель. Очень сложный в применении раствор. Рекомендую вымачивать кирпичи перед кладкой 0,5-1 мин (подберете время опытным путём) иначе шамот мгновенно высасывает воду из раствора и корректировать положение кирпича уже становится невозможно.

 

А каков размер отверстий для вентиляции?