Холодное копчение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Doobik, с позеленением тебя

 

Года 4 как Но спасибо!

 

Неплохой запас) я себе поставил плитку на 2квт,но я Новичок и это лишь первые шаги... До 130 поднимал легко. Шкаф не утепляли...может и не буду теперь.

 

Если собираетесь коптить зимой то лучше утеплить ...от этого только одни плюсы

 

Вы чем утепляли? Я хотел строительным синтепоном

 

Не нужно синтепоном, возьмите вату базальтовую.

 

Говорят, что в ней нет ничего хорошего (

 

В вате наверно хорошего нет, но зачем её кушать. А чтобы не летела можно фольгой обернуть. Вата все же лучше чем синтепон. Синтепон не поплавиться при горячем копчении? Как у него с температурой плавления? Я по глупости, временно, обернул тандыр синтепоном (шелтер утеплитель тот же синтепон).Так вот при первой протопке он полплыл, конечно там температура скорее всего была больше 100 градусов, но все же, я бы не стал.

 

Перед сентипоном у ваты огромное преимущество в том, что она практически не горит и не плавится. что бы пыль от ваты не попадала в саму коптильную камеру, нужно обработать стыки между вагонкой герметиком с внутренней стороны.

С рабочей стороны вагонки герметик не выступает.


Ну и при желании можно между ватой и вагонкой проложить фольгу как выше сказали

 

Что-то с телефона не могу по нику обращаться. А дымогенератора продемонстрируете?

 

@Gos_nd, Да такой же как у @Tolyattinets :https://www.forumhouse.ru/attachments/5079105/,только из нержавеющей трубы. по моему мнению это самый удачный конструктив ДГ

 

Вот мой вариант

 

Спасибо, у меня малость по-другому,но работает. Из нержи пробный мастерил

 

А я себе хочу все-таки сделать ПИДрегулятор, чтоб можно было регулировать мощность нагрева - не релюхой, а симистром или как его правильно называют, который стоит в регуляторах мощности =) Что-бы не было выбегов температуры.

 

Я заказал себе с али вот такой регулятор: http://alipromo.com/cashback/view/ogbrxi2i6gu4niqg5ps8dpsnlyg4s247/?to=https://ru.aliexpress.com/item/High-Power-Electronic-Voltage-Regulator-Switch-5000W-AC-220V-Regulator-SCR-Dimming-Thermostat-Aluminum-Alloy-Cooling/32360456469.html?spm=a2g0s.8937460.0.0.tdeXzG,как оттестирую отпишусь, судя по отзывам ведет себя не плохо.