Одна дача-хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо большое!
Я уже в соответствующей теме разжилась живучкой , сегодня мама ее высаживать будет

Картофель по-канарски, это что ж делается-то? Я ж на работе, я ж за картошку все продам, я ж не могу теперь сижу медитирую на картошку, картооооошечкуууу

 

@Madhumita, а что за "тема"? может мне надо?

 

Вот тема https://www.forumhouse.ru/threads/4547/page-99#post-13875072

 

@BettiSlonsi, Лиза, посылку получила! Корешки уже отмокают, завтра сварю
Мужу респект и уважуха! За ваше здоровье пью яблочное вино! Лиз, вкуснятина! Давай точный рецепт, у меня еще осталось не много яблок.

 

Не, ну вот все люди как люди, растюхами меняются, а наши ни фига не хотят Я темку создала и только одна девочка у меня малину с вишней попросила и тишина...

 

Их варят? О, как!

Юля, я уже под стойкой от смеха... Даю точный преточный рецепт:
1. Взять ранетки у Маши
2. Отжать сок на соковыжималке
3. Поставить, разбавив его на треть и сыпануть сахара 400 гр на 5 литров, потом вспомнить про изюм, потом забыть, через неделю опять вспомнить и купить, всыпать горсть. Потом спросить почему не бродит у Шефа. Понять что мало сахара, добавить на вкус... После того как шуга начнёт помалу осаживаться отцедить, перелить в 3-х литровку. Поставить под перчатку, наблюдать с месяц или больше за её слабыми потугами подняться.
4. Затеять приборку к НГ, задвинуть банку в угол и забыть о её существовании на год...
5. Затеять ставить новое вино и для этого начать поиск банок... Найти, попробовать...
6. Разлить по бутылкам
Будешь выполнять по пунктам?

 

@BettiSlonsi, Лиз, ты прикалываешься? Это вино год стояло? Ну я тебе доложу, выдержка хорошая!

 

Девочки, с яблоками вино не получилось (яблок было мало, все дочке отдала). Поспела "Изабелла" и "Лидия". Папа делает вино, но слишком много заморочек (он его насосом продувает через день), я так не могу. Сваха делает компот. А мне что с ним сделать? Компот ставить некуда

 

@Lyudasik07, Вино ставь и не надо ни чего продувать, извращение какое то!

 

@Lyudasik07, Люда, зачем насосом? Не пойму технологию...
Ты делай по крестьянски... Без продува...
@Акулина, не-е, Юля, не прмкалываюсь... Реально так было...
Я же могу пить только то, что сок напоминает... А тут пробую - не напомиеает

 

@BettiSlonsi, Лиз, ты там почаще вино задвигай подальше и забывай про него! Как литров 10 накопится, я сама за ним приеду!

 

@Акулина, Юля, договорились

 

А у нас три дня лета, завтра последний Ударно тружусь на даче! Выкапываю старую малину и буду садить новую. Видимо растревожила зимовку ящерок, они как полезли из под земли! Я по приморской привычке испугалась, змеи почудились! Ну слава Богу, змей у нас нет!

 

@Акулина, Юля, в качестве закуски к яблочному вину сделай конфитюр из сладкого перца. Вкусно, необычно. Вот рецепт.
Конфитюр из перца - отличный вариант соуса к мясу, курице, как заправка для салата и просто на свежий хлеб намазать.
Ингредиенты: сладкий перец — 600грамм, сахар — 150грамм, перец чили — 3 штуки, Лимон — 0.5 штуки, Вода — 3 ст. ложки
1. Вымыть и просушить сладкий перец. Очистить его от хвостиков и семян и нарезать небольшими кусочками. Использовать можно не только красный, но и оранжевый или желтый перец (зеленый может дать не очень красивый оттенок).
2. Острый перец вымыть и очистить. Чтобы уменьшить остроту, можно убрать семена. Нарезать небольшими кусочками.
3. Измельчить все в блендере. При желании можно оставить средние кусочки, чтобы они ощущались или довести до однородной консистенции.
4. Из лимона выжать сок. В кастрюле соединить воду, сок лимона и сахар. Поставить на огонь и, постоянно перемешивая, полностью растворить сахар.
5. Когда сахар полностью растворился, в кастрюлю можно отправить перцы. Тщательно перемешать и довести до кипения. В процессе будет образовываться пена, которую нужно аккуратно снять шумовкой. Конфитюр из перца варится на медленном огне около 50 минут.
6. Готовый конфитюр переложить в банку с плотно закрывающейся крышкой, остудить и можно хранить в холодильнике, а если разлить по стерилизованным банкам и закатать, то хранить можно и без холодильника.