Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Как оказалось вовремя я бутылки то собрал. Местный пивзавод перестал делать в стекле, так как бутылки не привезти. И кроме того я получил дрожжи пивные, так что все есть основное. Надо срочно еще пособирать бутылок по городу, так как сейчас прикидываю что не плохо бы иметь запас на 36+ литров, а у меня пока что на 25+

 

можно и в пластик разлить

 

Это конечно можно. Но хотелось бы иметь одинаковых стеклянных бутылок на 2 варки + небольшой запас на бой в будущем. Эстетика тоже важна в нашем деле, ведь для себя, для удовольствия делаем.

 

эстетика хороша но стекла на 150 л

 

Мне на 35-40 литров нужно. Сейчас есть на 26.5 литров (53 бутылки). С одного затора чистого пива вышло на 12.5 л. >6 градусов. Сегодня как раз разлил по бутылкам. Вышло 25 бутылок. Ручной укупорщик очень хорошо справился. Видно что хорошего качества. Таким без проблем можно по сотне за раз катать не напрягаясь довольно быстро. Все очень быстро и удобно получилось. Полуавтомат мне точно не пригодится при таких объемах.

Но если промывать на 2-2.5 литра больше, то выйдет 14.5-15 литров чистого пива около 5-5.5 градусов. Поэтому рассчитываю иметь набор на 2 затора по 15 литров + запас на бой. Не так много нужно собрать. Пару вечеров пройтись по округе.

 

@musicman3, а может быть объявление повесить? Типа - принимаю такие сякие бутылки, 100р за сотню)

 

По 12 коп. за бутылку, если кто помнит.

 

Да проще собрать... Никто эти бутылки кроме меня не собирает, так как пиво вряд ли кто делает. По объявлениям есть только водочные закрутки. Пивзавод когда то давно принимал пивные, но уже лет 15 не принимает. Видимо каждый раз новые завозил. А лучше бы принимал, так как и свалки заваливает тарой, и траты каждый раз новые. А бутылки между тем очень хорошего качества. Стандартная пивная бутылка без бренда. На дне какие то надписи типа GL и че то там...

Также начал для виски собирать, но это гораздо сложнее. У нас есть дешевый вискарный напиток аля виски под названием Old Cask, и вот у него бутылка уж больно хороша и без бренда... Пойло дешевое и напоминает виски, особенно если с колой. Такие бутылки лучше договориться чтобы на свалке мусорщики собирали за бабки на сортировке, ибо самому собирать очень долго. Очень часто в банкетных залах на каких то праздниках ящиками такое пойло везут и затем пустые на мусор. Можно и с банкетными залами договориться по идее.

http://www.kvint.md/ru/napitki/old-cask/?ysclid=l38ls0rhc8

Собрал пока что 7-8 шт, но требуется сотни две. А с пивными вообще нет проблемы найти однотипные, так как пивзавод в городе один и пиво очень хорошее и популярность зашкаливает. Так что тары всегда валом было. А если новые такие бутылки покупать то цена была заоблачная, я как то смотрел на Украине.

Винных тоже кстати валом, как и водочных. У нас уже давно нет стеклопунктов, и последние пару лет поднимали вопрос об их открытии. Вроде даже пару штук открыли, но я не видел их. Поэтому и тары валом.

 

@musicman3, если
"пивзавод в городе один и пиво очень хорошее и популярность зашкаливает" (ц),
каков смысл самому варить?

 

И это мне задает вопрос заядлый самогонщик? Ай яй яй .

Да процесс сам интересен! Да и хорошая экономия тоже. Ну и свое есть свое. А пиво в городе действительно очень хорошее. Цена - примерно 1.5$ за литр (мое выходит в 4 раза дешевле по компонентам, без учета моего времени). После 11 лет в Питере я приехал и сразу понял что пиво у нас гораздо лучше стандартного магазинного в Питере. Срок хранения 10 дней, все как раньше в СССР.

Есть еще один пивзавод в соседнем городе, недавно построили. Там срок хранения 6 месяцев и пиво обычное, не такое вкусное. Ну его как раз в супермаркеты и распихивают, чтобы стояло на полках месяцами.

Но свой продукт, а когда еще к нему у меня сейчас вялится кусок говядины в подвале (типа бастурмы), то это все таки совсем другой компот нежели покупное. Купить то всегда можно, а вот сделать свое и угощать или угощаться самому - это другой уровень удовольствия как никак.

Да, времени уходит много. Трудоемко. Если посчитать затраты своего времени то как бы и смысл теряется. Но в целом если не считать свой труд то общие затраты значительно меньше. Это же хобби, и время можно не считать. Для себя же.

Если посчитать затраты на оборудование и материалы, что я купил для самогоно-пивоварения, то получается смысла нет этим заниматься. Я бы на эти деньги купил бы 800-1000 бутылок заводской водки завода Квинт и проблем не знал бы. Но мы не ищем легких путей. Делаем свое, вкусное.

 

Ржаной солод (фермент.) нашёл по 80р,правда не молотый, но на 5л можно и в кофемолке размолоть.
Бутылки хорошо собирать после схода снега, особенно их много под окнами хрущёвок

 

Хорошая идея.

 

Так вон оно чё, Михалыч!

 

Не, ну я вообще ночью там не так круто... Иду так незаметно пока нет никого, бац в пакетик и дальше как будто ничего не произошло ... Санитар города можно сказать В детстве мы из-за этих бутылок дрались даже... А как же - 20 коп. молочная, 12 коп. пивная, 12 коп винная... Это же какие деньжища! Так что мне не привыкать, да и пофиг советскому человеку - обычное дело... Правда пакетики уже никто не стирает...

 

Чей та у меня склероз - не по 15 коп. разве молочная бутылка была?