Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ферментный препарат ЦеллоЛюкс-А применяют при переработке таких видов зерна, как рожь, которая содержит значительные количества слизей и гуммивеществ; ячменя, характеризующегося высоким содержанием ксиланов, В-глюканов и других полисахаридов некрахмального происхождения. При приготовлении замесов из таких видов зерна образуется сусло с повышенной вязкостью, что затрудняет атакуемость крахмала амилолитическими ферментами и приводит к замедлению процесса брожения. Наличие в ФП ксиланазы оказывает существенное влияние на реологические свойства зернового сусла, значительно снижает его вязкость, тем самым способствуя повышению конечной степени сбраживания.

ФП ЦеллоЛюкс-А применяют в дополнении к амилолитическим ферментам разжижающего и осахаривающего действия. ЦеллоЛюкс-А рекомендуется дозировать непосредственно в осахариватель одновременно с источником глюкоамилазы при температуре плюс 55-60°С. При приготовлении зернового сусла с концентрацией выше 20% СВ возможно дробное дозирование ЦеллоЛюкс-А: до 25% ФП от расчетного количества задают в смеситель совместно с бактериальной а-амилазой; остальное количество ферментов - в осахариватель. Для интенсификации процесса брожения можно задавать ЦеллоЛюкс-А и в бродильный чан. Важно! Перед внесением растворить необходимое количество в горячей воде (50С-60С)

 

У меня в 100мл мензурку ареометр не влезеь наверное. Завтра посмотрю. В 100мл только скорость отбора тела и голов отмеряю

 

Держитесь... Слов нет. Вернее есть, но не для печати.

 

Асп3 как раз помещается

 

Но это же не 50мл, визуально 250. Или у вас ареометры маленькие?

 

Я что-то не пойму, что у вас не получается померить? Если вы хотите протестировать ваши ареометры купите лучше точный термометр (лабораторный, аналоговый, в который залит спирт красного цвета). Снимите показания ареометра при трёх разных температурах вашего ССЖ, например 15-20-25 гр. И по таблице определите плотность по трём показаниям ареометра

 

Держимся..Я бы уже в волонтёры пошла, но даже боюсь заикнуться мужу об этом.
Помогаем бойцам чем можем. Сейчас окопные свечи делаем, девчонки маскировочные сети плетут. Бобры ездят на заготовку дров. В общем нас так просто сломить.

 

Развела по калькулятору самогон до 40 %. Ареометр показал 35 (который 0-40). Решила перемерить другим 40-70, показал 40. Получается, что какой то врет, подозреваю, что 0-40. Мне тут уже накидали идей, завтра буду тестить.) ваш вариант тоже

 

Влезет, но впритык

 

Купите рефрактометр на алике и забудьте эти пляски со спиртомерами, мензурками и попугаями.

 

Значит один проверьте, если ноль совпадает, зна, ит показывает правильно

 

У меня есть, но асп3 выйграл. Рефрактометр врёт если водка, самогон, спирт не чистый. То есть в настройке вине покажет уже некорректно. Не имеет смысла. Асп3 за глаза. А 40 проверить просто, раз горит то есть 40)

 

А откуда Вы знаете, что врет? Ну, цветные жижи не берем, там понятно.

 

Взвешиваем 100мл раствора (при 20град.) и массу делим на 100, получаем удельную плотность
по таблице определяем содержание спирта