Яблони (сорта) - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

от года зависит, от погоды, посмотрим что дальше, Имант лежит надо достать, много что оставил на пробу, было прилично сортов с 1 плодоношением

 

С этим не спорю. Но я бы добавил что Зорку в октябре начинают ощутимо клевать птицы

 

у меня сороки как начинает что то краснеть все клевать пробуют, от сорта не зависит, да и вороны не отстают (достали)

 

У меня разбойничает мелюзга: дрозды да синички, ворон вообще нет, сорок мало и заняты чем то другим, не заметить их невозможно очень шумные, по шумности разве что конкурируют сойки, но опять же эти ничего не клюют только дубы засаживают
В этом году повезло даже черешню почти не клевали, весна холодная сроки созревания сместились. Да и яблоки до октября спокойно висели.

 

Память Ульянищева само по себе карлик, так что лучше прививать на семенной подвой.

 

Болотовское на 05.01.22г первое плодоношение обычное кисло- сладкое, мне не очень, думаю февраль пролежит,

 

1. Зорка



2. Внучка



3. Пам. Коваленко



4. Былина



Всё тоже самое, но в разрезе и рядом.



"Ну и какие выводы ты можешь сделать?" - это вполне логичный вопрос.
Самая нежная мякоть у Зорки 1 (беззубые оценят), самое сухое-кислое и насыщенное хрен пойми какими нотами у Внучки 2 (оценят любители аскорбинки), самое хрусткое у Пам. Коваленко 3 (это оценил я). А Былина 4 сочетает в себе вроде бы всё: и сочность и хрусткость и кислинку и сухость, но этим у неё не получается запасть в душу (но то в сравнении и на сейчас, а на безрыбье... Сами понимаете)

 

Нормально долежало только Память Коваленко? У остальных срок вышел?

 

Я там дополнил, но в целом да. Зорка уже всё. Ещё не рыхлая, но на грани. Остальные пока в лучшем состоянии.

 

У меня пока в нормальном состоянии (не о вкусе, только о консистенции) Синап северный, Алеся, Апорт красный. Неплохо лежат Анис алый и Спартан с поправкой на неважное состояние при закладке. У пепина появились вспухшие плоды, Макинтош медленно, но верно, превращается в картошку, как и Кандиль орловский. Удивительно, но хорошо лежит Антоновка обыкновенная из Мичсада. Были пара яблок Орловского пионера, тоже пошли точками по шкуре.

 

Сябрына начало вянуть, 1 плодоношение, вкус нормальный, что то выделить (не могу)

 

Народ, а какие сорта яблок вы бы выделили не "на поесть", а именно для переработки? Компоты, варенья, сок, пироги, наконец, в которые сахара можно плюхнуть сколько требуется, главное аромат?

 

@matanmaster, для продуктов переработки требуется высокое содержание кислоты. Вот, например, упомянутую выше Внучку можно было бы спокойно отправить запекаться. Там есть и кислота, и аромат, и твёрдость. А из Голдена каши не сваришь.

Душистый сок хорошо делать из зимних сортов и, конечно же, зимой, когда набраны соответствующие кондиции. Но данная рекомендация - в пустоту: народ по-прежнему будет отжимать Белый Налив и Мельбу (ведь в компост жалко).

 

Осенние

 

Так а какие конкретно сорта бы рекомендовал? Я помню как раз не любитель пресного.