@marbur, Марин. У меня в ходу такой пирог, он сочный и вкусный. Два пласта: верх и низ На нижний пласт капусту слоем тонким, потом лук и сверху фарш сырой, тоже тонко. Потом в несколько мест кусочки масла слив. воткнуть. Специи! Я зиру молотую люблю сюда. На усмотрение. Верхним накрываешь, защипываешь края и ножницами делаешь чик-чик крест-накрест для выхода пара. Раза 4.