Новогоднее меню

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Да какой там рецепт - всё на глазок (что бы густота как на тонкие блины): мука, яичко, немножко воды, чёрный молотый перец, мелко нарезанный лук репка, соль. Всё взбить.
Сами кусочки рыбы (без костей) сбрызгиваем хорошо лимонным соком (или рисовым уксусом), чуть солим.
Рыбу мокаем в кляр и обжариваем в подсолнечном масле. Вынимаем на салфетку, что бы убрать лишний жир. Едим сразу)

 

Одна моя приятельница тоже рыбу не ест из-за запаха. Ест только мной приготовленного свежевыловленного карпа. Никаких секретов, просто перед запеканием или жаркой поливаю лимонным соком, на 2 крупных рыбки один целый лимон выжимаю.

 

воду заменить на пиво, рыбу обсушить бумажным полотенцем. Тогда кляр будет более воздушным и лучше прилипает к рыбе.

 

ну это на любителя. Мне нравится мой рецепт рыбы в кляре

 

Примерно так.

Гуглить по "фальшивый заяц"

 

Лучше темное.
И брать сразу 2 бутылки, вторая нужна для поддержания тонуса

 

У меня может это и не кляр называется) каждый кусочек сначала в яйцо- соль- чеснок, затем в муку, затем снова в яйцо и опять в муку. Получается такая шубка замечательная, держится хорошо на кусочках...не сползает. Это для трески, тилапии и тд... запаха рыбы практически и нету - чесночок тут работает

 

Любимое блюдо в исполнении моего мужа! Но я бы рисковать на первый раз не стала)

 

Может быть кто-то поделится рецептом вкусного салата. Есть куриные грудки, шампиньоны, оливки, пекинская капуста.

 

А чего думать, если ингридиенты есть? Я бы оливки отложила сперва в сторону, остальное порубить, перемешать, сдобрить или оливковым маслом, или майонезом.
Оливки потом уже сверху как украшение.

 

@Arina_123, грудку запечь или обжарить (но не пересушить), грибы порезать и пожарить (соль перец), картофель почистить и подпечь в духовке, что бы цвет приобрел. Капусту порезать, в нее добавить зеленый лук, укроп, грибы и порезанную грудку и порезанный печеный картофель, заправить майонезом, можно для сочности огурца соленого чуток, но не обязательно, а оливки - и так хороши.

 

Света, абрикосы имеешь ввиду курагой? Прости сразу не поняла, что абрикосы консервированные. А запекал в открытом виде или в чем-то?

 

И уложить все слоями. Сначала положу грудку, потом лук, картофель, грибы, морковь, а на верх капусту. А между слоями майонез. Так думаю, не знаю вкусно ли будет

 

Кажется сначала накрывал фольгой, потом снимал её. Сейчас попробую фото загрузить окончательного варианта блюда. Спросила говорит что ничем не накрывал, а фаршировал не только абрикосами, но еще и ананас и персик, тоже консервированные. Делал по рецепту из интернета, получилось вкусно.