Пошаговое строительство барбекю - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Aliyu, Так как места в беседке было мало, пришлось совместить варочную плиту и коптилку. Точных размеров и порядовок нет но в основном все делал как у Анатолия.

 

Подскажите, а коптильней пользовались уже?
у нас 3 м на мангал, коптильню, варочную и мойку
тоже надо совмещать
дрова для коптильни физически горят под казаном или аж под коптильню их засовывать?

 

Да, коптилкой уже пользовался много раз. Вместо дров я использую опилки. ставлю их непосредственно в коптилку в металлической емкости, разжигаю огонь под казаном и они нагреваясь начинают дымить.

 

@eduard45, а можно фотку увидеть?

 

День добрый.
Хочу повторить проект как на фото только кирпич будет красный с белыми швами, может кто делал такой, нравится угловой вариант, к прямым не лежит душа.
+ и - такого проекта, кол-во кирпича, порядовка кому не сложно посчитайте - плиз.

 

@Ромашка147, Делал Виктор Сычков. Кирпича больше чем на обычный. Зато можно вписать в меньшие размеры по длине.

 

Сегодня только расшил, устал немножко...

 

Очень красиво получилось! А сколько по времени её строили и сколько потрачено на это произведение!

 

Спасибо!
35 рабочих смен, примерно по 8-10 часов в смену. В календарях с 08 января и вот до сегодня. Но это зима всёже, беседка неутеплённая, особо не разогнаться.
На фото можете даты просмотреть:

 

Дверки коптилки и заслонка мини русской печи - ручной работы (сам делал), термоизолированные, а на это тоже очень много времени уходит. Шкаф коптильни - полностью самодельный. (рыба копчёная получилась вкусненькая, на яблочной щепе коптил). + гриль с электроприводом.
Трубу пришлось выводить особым образом - конструкция крыши "помогла". И всё опять же ручная работа.
Каждый кирпич шлифованный.
Сейчас осталось пару дней на облицовку плиты казана. Тоже сам буду делать, керамогранитом отделаю.
Ну короче агрегат сложный получился! Навороченный.

 

@Кирилл 1974, А что за кирпич? Я вот пока собираю информацию. Можно ли применить для барбекю гиперпрессованный кирпич? Геометрия хорошая, выбор цветов хороший. А как на деле будет?

 

Обычный, печной керамический, М200. По 14р/шт.

Не могу сказать, но по идее, если лицевой отдельно, а внутрянка шамотная отдельно, то наверное можно.

 

А дымоходы как можно. Саму внутрянку да думал из обычного или шамотного, а облицовка из гиперпрессованного. Еще была идея внизу под мангалом соорудить тандыр. Были ли такие примеры реализации?

 

У нас в Новосибирске разговаривал с несколькими печниками про гиперпрессованный, говорят используют как облицовочный и все норм. Тут на форуме есть опыт постройки щитка однооборотного к банной печи из такого кирпича, по моему уже второй год у него работает и все нормально.

 

А ссылочкой не поделитесь?