Пошаговое строительство барбекю - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

сантиметров

 

силикатный кирпич нагревается только один раз - в печи, при производстве. кладка печей и п/труб из сил-го кирпича запрещена нормами! дальше - на свой страх и риск
поэтому 3-5 см. это два слоя МКРР-130

 

Подскажите 21 ряд на что ложится, уголок ?

 

@Deniskondrashin, в таких местах никаких уголков. Делается или арка, или наборная перемычка на шпильках!

 

@Deniskondrashin А зачем железно корыто, что бы угли быстрее остывали? Под и боковые стенки мангала должны быть теплоизолированы.

 

Добрый день всем форумчанам!) Давно не появлялся, но на то были веские причины. Закончил в скечАпе проект комплекса. И как обычно возникли вопросы. Если не сложно помогите разобраться "Правильно ли?":
1. Дымовой канал от мини-РП
2. Косой дымовой канал от казана.
3. Выход ДК от мини РП и казана в дымосборник.

 

@Desantura77,
1) У русской должен быть дымосборник.
2) Соединение дымосборника русской и казана не верно. У Вас достаточно места по задней стенке вести их вверх отдельно.
3) Выход общего дымового канала в дымосборник мангала не верный. См. 2 пункт и кроме этого, нужно максимально выше объединять дымоходы над дымосборником.
4) Можно оптимизировать проект по необходимому кирпичу (нам мой взгляд много лишнего).
5) По уголкам то же, что и в п. 4. Над арками дровников они не нужны.
6). Если будете делать сами, то 3-х центровые арки будет не просто делать...
7) Ширина мангала 48 см, не мало? А глубина наоборот 75, не много?
8) Сам комплекс необходимо делать такого размера, с таким кол-вом кирпича?
Это при первом беглом моём взгляде.

 

Присоединяюсь к предыдущему докладчику. Добавлю по устройству плиты.
1. Опускные каналы плиты не футерованы, перекрыты красным керамическим толщиной 65 мм. Кирпич потрескается, герметичность канала нарушится.
2. Дымовые газы в топке не будут двигаться симметрично. По крайней мере нужно сделать каналы под перекрытием топки.
3. Что у Вас за чугунная плита?
4. Попытка организовать круговой дымовой канал путем прижима казана к ромашке не лучшее решение. Повышается инерционность топки и затрудняется возможность использования её в качестве тандыра. Вы же знакомы с "единственным правильным" решением - "Стоунхендж" ;-)

 

Сори ! А можно ссылочку ? Я про использование в качестве тандыра !

 

Стоунхендж! Хха! Я назвал бы это Зубы Дракона!)

 

http://www.bruy.info/blogs/horoshee-pitanie-osnova-vospitanija/samsa-tandyrnaja-bez-tandyra-dva-sposoba.html

 

1. Вроде небольшой дымосборник над миниРП есть, или он недостаточен?
4. Оптимизировать по кирпичу. Побоялся оставлять пустоты. или можно не закладывать полностью в некоторых местах?
7. Ширина мангала обусловлена тем, что надо было еще мини РП и казан втиснуть, а глубина - чтобы по задней стенке свободно прошли ДК.
8. По месту подгоняю в беседке. Ограничен с трех сторн стенами)

Спасибо за конструктивные замечания. До лета время есть переработать проект и исправить ошибки).

 

1. Почему то посчитал, что там уже не надо футеровать. Буду пределывать.
2. За основу брал здесь же аналогичную топку под казан. Изначально в проекте была прямоугольная с четырьмя опускными каналами, но посоветовали такой формы сделать. Буду думать как втиснуть еще два опускных канала.
3. Плита по моему "Литком" 640*640 для казана
Спасибо за конструктив!

 

@Desantura77,
1) То, что у вас- прямоугольная камера. А нужна ещё и трапеция в сторону отвода ДГ. Посмотрите вот ТУТ.
4) Да с учётом исправлений дымоходов можно. Так же можно, если объединить мангал с русской.
8) Комплекс можно уменьшить в размерах и соответственно в кирпиче.
Посмотрите, тут есть темы, как можно организовать отвод дымовых газов по 4-ём опускным каналам.
Сам лично делал очень компактный вариант, работает отлично, опускные не футерованы (сам комплекс из витебского). Делал плов в новогодние выходные, комплекс был проморожен, на улице-7, ничего нигде не треснуло и не порвало.

 

4) Да дело в том, что задача стояла как раз в том, чтобы мангал и мини-РП были разнесены

По отводу ДГ по 4-м каналам, это к казану относиться? Там прямоугольная топка, и народ скептически к ней отнесся, говорят - круглая лучше. Попытался втиснуть "Стоунхендж" - не лезет по ширине. Всю голову уже сломал . А так же, как происходит прочистка круга дымовых газов в "Стоунхендже"? Прочистную дверку я увидел только с зади и предполагаю, что боковые каналы круга будут забиваться со временем.

Посоветуйте (если конечно есть время и желание). Можно ли изначальный вариант как то переработать по выводу дополнительных каналов из казана и футеровки.