Пошаговое строительство барбекю - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Морально готовлюсь к строительству барбекю и соотетственно хочу не запороть это дело. Вопрос такой: как сделать конструкцию так, чтобы не дымила. Знакомые жаловались, что угробили кучу денег на материалы и мастеров, а в результате барбекюшница начинает дымить, когда дрова прогорели и на углях они жарят шашлык. Т. е. когда нет открытого огня, то и тяга пропадает. Это лечится кардинально или нет ?
Ответьте, у кого конструкция уже в эксплуатации.

 

Дверку сам делал, даже искусственно состарил дерево. На фото видно, если приглядеться.

 

супер, я тоже такие себе сделать хочу, а как состарили дерево и чем покрывали?

 

Берем круговую насадку из мягкой проволоки на дрель, удаляем между волокон древесину, а смолянистые волокна остаются, они как бы выступают. Покрываем морилкой, слегка вышкуриваем, волокна при этом становятся светлее. Ну и затем лак атмосферостойкий.

 

Kryls, Всё супер.

 

Kryls, У нас с Вами похожие варианты, тоже хочу закрыть барбекю
беседкой. Из чего собираетесь делать крышу, если не секрет?
Судя по обрештовке - металочерепица?
С уважением, VVNik.

 

Вопрос мангалостроителям - при какой минимальной температуре можно строить барбекю из кирпича на улице? Хочу в ближайший месяц заняться, но не уверен что раствор схватится (заморозки скоро). Стоит ли начинать сейчас или отложить до следующего сезона? СПАСИБО!

 

смотря какой раствор, но по моему свыше +5

 

и еще вопросик - подходит ли печной Витебский 1 цех (Беларусь) М200 и нужно ли делать футеровку шамотным кирпичом (собираюсь строить мангал с казаном)?

 

У нас сейчас печник кладет печь из такого кирпича, а для топок использует шамотный. Говорит, что вообще можно и только из витебского, но лучше перебдеть, а то мало ли что.

 

Повторю свой вопрос, а то никто ничего не советует. Неужели все только строят и не пользуются ?

Морально готовлюсь к строительству барбекю и соотетственно хочу не запороть это дело. Вопрос такой: как сделать конструкцию так, чтобы не дымила. Знакомые жаловались, что угробили кучу денег на материалы и мастеров, а в результате барбекюшница начинает дымить, когда дрова прогорели и на углях они жарят шашлык. Т. е. когда нет открытого огня, то и тяга пропадает. Это лечится кардинально или нет ?
Ответьте, у кого конструкция уже в эксплуатации.

 

Ну раз никто из печников ничего не советует, то может мои скромные познания помогут вам определиться. Дымить может по нескольким причинам. На улице тяга хуже, чем в помещении. Трубу желательно повыше, рядом стоящие здания ухудшают тягу. Порыв ветра вдоль топки барбекю обязательно вытянет весь дым. Хотя у меня барбекю во время пробной топки не дымило, но тяги как таковой не было. Дым от тлеющих углей тоже вверх уходил. Возможно потому, что была безветренная погода. И наверное не стоит совсем уж бояться дыма, это вроде как часть процесса готовки шашлыков на уличном барбекю.

 

Спасибо за ответ и общие рекомендации, но хотелось бы услышать отзывы владельцев о своих творениях как они ведут себя в процессе эксплуатации. Что-бы вы изменили в конструкции, если бы строили сначала.
Дымление, когда нет открытого огня, а только угли, это частое явление или это просто проблема конкретной конструкции ? Может существуют какие-то более конкретные рекомендации по этому вопросу. Буду благодарен за любую статистику по этому вопросу.

 

Вот барбекю из витебского кирпича, футеровка шамотным. Только если хотите, чтобы смотрелось прилично, стоит снять фаски. А то у витебского края неровные
https://www.forumhouse.ru/threads/168384/page-2

 

Привествую всех строителей барбекю и любителей жареного, из этого барбекю.
Как то в прошлом годе я на этом форуме немного наследил,
вот здесь https://www.forumhouse.ru/threads/104858/page-20#post-3160169
и пообещал показать более менее законченый вариант своей работы.
И наконец то я это обещание выполняю.
Весна начиналась так: