Выращивание индюков

Богатыри этого года рождения?

 

@Видалый, А на сухо ощипывали сразу после забоя или давали крови стечь ?

 

не потрошенный 17, а потрошенный?

 

Забой в цилиндре, делаю два надреза за ушами, на 1-1.5 см ниже от ушей находятся артерии и вены с двух сторон, кровь сходит под давлением струями очень быстро, в этот момент держу за клюв до конвульсий, как заканчиваются конвульсии отпускаю и жду еще секунд 30, потом на вешало ощипывать. И ощип и забой происходит в верх ногами, крови практически не остается, только подкапывает немного, но это не мешает. Когда ощипаю одного полностью, остаются маховые перья, делаю забой следующего, после конвульсии оставляю и занимаюсь маховыми перьями, выдергиваю плоскогубцами, ощипанную тушку снимаю с вешала и подвешиваю в другом месте, его место занимает из цилиндра на ощип. Потом опаливаю всех на вешале и домой на разделку.

 

Где-то 15-16кг, потрошеных в этот раз не взвешивала уже руки не поднимались)

 

Да, от 23 марта вывод.

 

В этом году у меня мелкие, забой начал с самочек, чистый вес (потрошенные 9-10 кг) в том году меньше 12 кг не было, были 12-14 кг. Самцы были 17-19 кг в чистом весе. Были БИГ-6 ,в этом году не достались, только по пред. заказу сделанному до февраля, больше яйца не было. Пришлось взять нынче Hybrid Converter, они помельче, думаю как ваши, только младше на два месяца!
Вот фото прошлого года

 

Просто я сейчас своим дефачкам нового жениха ищу. Для обновления крови. Продавать одного не думали?

 

О нет! Таких больших мне не осилить, резали пока индюков вес от 13 до 16 кг в чистом виде. Индюшек которые не пойдут в разведение уже пристроила, на НГ на них у меня очередь, а сейчас индюков разбираю на: ноги, крылья, мясо на фарш, кости на суп и собачьи радости. Муж пришел домой после работы, а я в полном ауте за ужином сообщаю ему:"...у меня еще два ведра мяса осталось перекрутить"

 

Да с удовольствием! Только забирать приезжайте сами

 

Далеко ли приезжать?

 

Как станет по свободней, закончу и представлю солнечный обогреватель в сарай для индюков, электро обогрев как-то страшно устанавливать без присмотра, да и дерево кругом. Так же установил таймер на освещение для досветки утром и вечером. (попробую оставить семью для развода) Таймеры продаются в сети магазинов по 215 рублей по всей России. (Кому интересно в личку, не хочу попасть на рекламу от админов). Так же, завтра буду заказывать в Китае электронный 7-ми дневный таймер на дин рейку, завтра начало распродаж и можно взять за менее 500 рублей.

 

МО Кашира

 

Мне сегодня пришел такой, я в восторге, всего за 10 дней доставка, какой же он прикольный! Могу сбросить ссылку, цена на него завтра меньше 500р. Вот думаю еще заказать.

 

Ржу чота. Смотрел на ютубе видео про забой индюка. Куча народу возмущается жестокому обращению с птицей. Понравился коммент "...Я смотрю тут куча разных там придурков, которые интересуются как дела у индюка. Так вот, индюки - это человеческая еда. "