Кочанная пекинская капуста

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Тоже похвалю Маноко!.. Уже думала, что и без пекинки в этом году останусь - первая волна вся в цвет ушла, второй посев начисто сожрали блошки и слизни, но вот из последнего посева (начало августа) хоть что-то удалось позавчера отбить у природы:

 

По поводу хранения и заготовки пекинки.

У нас сломалась машина и мы не смогли вовремя увезти заготовки с дачи. А у меня стояло 6 банок маринованной пекинки Маноко F1.
Как огурцы - так же абсолютно, столько же специй и т. д. Погреба нет, хранить негде и я её - по банкам.

Ну так вот. Банки замёрзли (у нас на даче до -35 было, полюс же). На прошлых выходных на починеной машинке я привезла их в замороженном состоянии и затащила в морозильник.
Одну поставила размораживаться.

Ладно что банка не вскрылась, чпокнула правильно - так ещё и капуста там хрустящая! Я обалдела просто.

 

Тоже хочу похвалить пекинку Маноко. Весенний посев в теплицу удался на славу. Ни один не ушёл в цвет. Вес кочанов был 3 - 3,5 кг. Собрали в июне. Сажала я пекинку впервые. И так повезло с Маноко. Теперь всегда её буду растить. На осень хотела посадить, но семян у нас не нашла. На новый сезон опять выписала.

 

Добрый день
Решили в этом году посадить пекинскую капусту, младшая дочь распробовала в ресторанах не оторвешь, решили посадить вместо салата. Вопрос у меня сколько ее посадить на семью из 4 человек чтоб только на покушать? Площади в теплице понятно ограничены. Салата сажаем 1 пакетик на 1,5 кв метра за глаза хватает. Капусты так же?

 

1 кочан занимает места 0,5х0,5м кв. Средний вес кочана 1,5кг.
Вы уже сами должны определить сколько для семьи нужно. Единственное когда овощи и зелень в изобилии, после того как все наелись, на них уже никто не смотрит. Ценится первая зелень, огурчики, помидорчики. все ходят и облизываются.

 

Извините, но можно с вами не согласиться. Пекинку можно употреблять и зимой и весной (особенно когда хочется не покупных искусственных овощей, а чего то собственно выращенного), главное сохранить урожай. До сих пор в гараже ждут своего часа 3 оставшихся вилочка. В прошлом году собрала вилков12, но в нашей семье только я ем её. Муж и дети под настроение

И ещё, сажают пекинку в июле, весенний посев у меня не получается, всё уходит в цвет

 

интересно, как вам удалось ее так долго сохранить?

я высаживаю в 2 захода. Весной и летом

 

Да вроде всё просто- у кочанчиков обрубаю корни, убираю выпячивающиеся листья, ставлю кочан в пакет и сверху ещё один пакет одеваю. ставлю в погреб в гараже. Но многие форумчане оставляют верхушку открытой у капусты

 

Недавно вычитал, пекинку вполне можно выращивать зимой, на подоконнике, потому что она не требовательна к уровню освещенности. Кто-нибудь пробовал?

 

Только недавно съели последний кочан пекинки (летняя посадка). Я её просто зачищаю от верхних листьев и оборачиваю пищевой плёнкой. Хранится в подвале.

 

"С головой",или верх оставляете открытым?

 

чуть верх открыт

 

Добрый день
а кто сажал пекинку рассадой? ее надо проращивать или сразу в землю?

 

я не проращиваю.

 

Думаю, это как Вам будет удобнееА вот пикировки пекинская капуста, в отличие от ее белокочанной сестры, не переноситТолько перевалка с комом земли