Кочанная пекинская капуста

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

В этом году лето ненормальное было. Пекинку надо было садить гораздо позже, чем 20 июля. Я сеяла где-то в 10х числах августа. Всё нормуль. Ни одной ушедшей в цвет.

 

Вот я так и поняла - даже и в обычное лето нужно сеять, вообще, в конце июля, а то и в августе. Спасибо вам и Пингвину - буду пробовать следующий год попозже.

 

Садила первый год через рассаду в конце апреля. В инструкции было указано что высаживать в грунт надо когда появятся 3-4 листочка. Но всё равно 30% после середины августа ушло в цвет. Но я обрывать не стала цветы у цветущих качанов, и у меня к середине октября на этих цветущих вызрели небольшие, но довольно крепкие качанчики (до 5-8 шт). Едим до сих пор.

 

В этом году сажали пекинку в три срока, ни одного цветоноса. Все зависит от качества семян (селекции семян именного для данного региона выращивания).

 

Если не трудно, напишите название сорта, фирму изготовитель. На моей капусте тоже было написано: устойчива к цветушности...

 

Помогите, подскажите, есть кочанный пекинский салат, но его иногда называют пекинская капуста (1 изображение), а есть кочанная пекинская капуста.
Просто не могу разобраться, что есть что.
Не хочется посадить и получить только цветочки.

 

ninyureva2, Вы не правильно поняли. Нет никакого пекинского салата -он существует только на ценники в овощном отделе.
Есть капуста китайская, и есть капуста пекинская. Первая, кочан не образует, у неё листья на черешках, и лист не опушенный. Используется только в салатах. Хотя в мире существуют разнообразные формы. У нас самый известный сорт Веснянка.
Вторая (пекинская), образует рыхлый кочан, или розетку. Листья поверхностные опушеные ( в магазинах они оборваны).
Есть ещё гибриды между ними. Можно теперь купить семена Пак-Чоя, и это разновидность китайской капусты. Есть и сорта листовой японской капусты ( Русалочка).
А то, что у Вас на фото под пекинским салатом, и подписано правильно "салат-ромен".

 

Грузовоз, вот почему у меня и возник вопрос про салат-капусту, на сайте Народная медицина( этот сорт) приподносится как Салат кочанный (Пекинская капуста) и та фотография, которая подписана салат ромэн.
Вообщем сплошная путаница.
Спасибо за разъяснение.

 

Да нет, на самом деле спутать сложно. Китайская с черешками, пекинская бокалом.
Самая скороспелая- китайская, потом пекинка, а японская (мизуна) растёт дольше всех. Японскую капусту часто обзывают салатом. Говорят она самая полезная- но на мой вкус чуть слаще одуванчика.

 

Мои соседи по даче сажают только Ча-чу. Не цветет. Получаются такие весьма приличные кочаны. Я же в июне этого года выпендрилась и посадила три других сорта. Результат- домочадцы дарили мне кустики цветущей пекинской капусты. Ну ни одна кочан не завязала
Для себя решила, что сажать бльше не буду. Лучше савойскую Петровну посажу. Будет гарантированный кочан в то же время что и у пекинской. Тоже нежная, голубцы с нее прекрасные. Да и в салатах вкус у нее понасыщеней, чем у пекинской. И крестоцветные блошки ее любят гораздо меньше.

 

Rat_trap Я тоже заказала семена этой Ча-ча и савойскую тоже заказала и тоже Петровну , буду сажать. Спасибо, успокоили.


Грузовоз про японскую даже не слышала, и в каталогах что то она мне не встречалась. А вот кочанную пекинскую я люблю, все зиму ее покупаю для салатов.А теперь решила сама попробовать вырастить.

 

ninyureva2, про японскую капусту я давно слышал и давно покупал. Ещё в 90-х на ВВЦ один мужичок семена из Японии продавал. Ооочень дорого. Пакеты большие, правда и навесок был хороший. Описание на японском, и степлером перевод прикреплен. Накупил я капуст и редек-дайконов всяких.
Все в стрелку, хоть весной, хоть летом. А японская капуста, продавалась как чудесная, и очень полезная приправа мисуна. Она хоть и стрелкуется, но кочана и розетки нет, листья долго сохраняются, на куст одуванчика и похожа.
Потом появилась японская капуста из Лесного городка, я последний раз у нас их семена в "Ленте" покупал.

 

Спасибо Грузовоз! Читала форум и уже совсем запуталась: как выращивать Китайскую капусту Пак-чой (Brassica chinensis) и как Пекинскую капусту Петсай (Brassica rapa subsp. pekinensis). Выращивать обе капусты нужно одинаково в зависимости от срока созревания И помнить что у каждой капусты есть листовые, черешковые, полукочанные (с открытой вершиной), кочанные и даже корнеплодные формы.
Летом посмотрю что вырастет из пакетика с названием Пак-чой F1 Прима, пишут что холодостойкая.

 

Совсем вы запутались.
Салат латук (Lactuca sativa) — однолетнее растение семейства сложноцветных, или астровых (Compositae, Asteraceae). В диком виде не встречается. Корень стрежневой; стебель прямо_стоячий; листья сидячие, цельные или рассеченные, свет_ло-, желто-, серо-, темно-зеленые, с красной или бурой пигментацией. Мелкие желтые цветки собраны в соцве_тие — корзинку. Плод — серебристо-серая семянка; семе_на мелкие, сохраняют всхожесть 3—4 года; 1000 семян — 1— 1,2 г.
А Пеки́нская капу́ста (лат. Brassica rapa subsp. pekinensis), Петсай (англ. pe-tsai), или салатная капуста — растение семейства Капустные или крестоцветные (Brassicaceae), овощная культура.
Пекинская капуста бывает листовой, полукочанной и кочанной. Используют её как салат в свежем виде, но в отличаи от салата ее МОЖНО ВАРИТЬ и даже засолить. Между этими овощными культурами большая разница. В салате есть щавелевая кислота, которая не всем полезна, а людям с подагрой и мочекаменной болезнью противопоказана. А в пекинской капусте щавелевой кислоты нет, как впрочем и в пак-чой, т.к. они из одного семйства очень близкие родственники.
Хочу заметить, что на многих сайтах идет полная путаница, пишут о салате кочкнном, а фото размещают пекинской капусты или пишут о листовом салате, а фото иногда прилагают капусты пак-чой.

 

Мандрагора Вот, вот , отчего у меня и возник вопрос, на одном сайте написано "пекинская капуста" , а фотография салата. Спасибо большое ,что разъяснили ситуацию.