Актинидия (киви)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Так она в природе под деревьями растет, а там не хилый компост из опавших листьев. И еще, ей желательно давать расти какое то расстояние вертикально и потом пускать горизонтально, тогда плодов будет много. В природе она вскарабкивается на дерево на самую макушку и только потом начинает цвести на солнце. У меня она растёт вокруг летней беседки. На вертикальных ветках плодов намного меньше, чем на горизонтальной беседке.

 

Сделал в пропорции 1:1,2 сахара. Нам понравился вкус. Делал блендером, да тянется. Гости пришли, еще добавку попросили, очень понравилось. Никогда не ели. Т. к.,всех ягод много, сделал 3 литра и в холодильник. Попробуем до Нового года съесть. А там, как получится. В нашем регионе ни у кого нет этой ягоды, так, что первый блин не комом. Всем спасибо за советы.

 

Если не съедите и начнёт подкисать, просто проварите неск минут (можно в микроволновке), получится варенье ничуть не хуже по вкусу, только что витаминов чуть меньше

 

А у меня, как ни делай постоянно с таким легоньким "горлодером" выходит. И никак от этого не избавиться.

 

Как собирали?

 

Как я понимаю, першение - это сортовая особенность.

 

У сеня 3 сорта, но першения нет. Маргола! Спасибо вам за совет, вы в этом вопросе дока, а я первый раз-в первый класс. А собирал я, как посоветовали в инете. Как, появилась на кустах первая спелая ягода, она мягкая и давится, то начал собирать все твердые. Легко моются ягоды, без проблем, потом на стол и два дня, примерно, лежат на столе и спеют. Как стали все ягоды мягкие, то потом в блендер, ну, а сахар по вкусу. Лично мне подошла такая пропорция с сахаром.

 

Точно. Когда просто с куста ели, особо не раздражало, а вот в заготовках сразу бьет по вкусовым рецепторам.

 

Посушил немного. Получился довольно приятный кисленький изюмчик. Но першение не ушло.

 

Здравствуйте. Как называется сорт Вашей актинидии ?

 

Добрый день! Актинидия не растет уже несколько лет. Подскажите пожалуйста можно ли сейчас ее пересадить?

 

Здравствуйте! сейчас собрал два сорта без названия. Есть еще Павловская, но она более ранняя. Прозевал и вся опала.

 

Спасибо. Я Павловскую где только не искала, но так и не нашла.

 

Не уйдет. Это першение создается микроскопическими кристаллами оксалата кальция, см. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%B4%D0%B8%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8B

Избавляться от них только химически, но что там от вкуса останется - ничего Теоретически, лимонная кислота сильнее щавелевой и должна замещать оксалаты, т. е. можно закислить варенье лимоном и посмотреть, что будет. Но это совсем без гарантии, больно уж медленная реакция скорее всего.

 

А сад где?
Если на юге, то можно и сейчас. Если в средней полосе, то лучше весной.