Тыква

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вы не любите тыквы?

 

13 kg "Giant"
Вкус обычной тыквы. Я не люблю обычную тыкву.

 

Сорт "Стофунтовая". Вызрела одна тыква, остальные завязи отпали.
Ровная, красивая, гладенькая.
Килограмма на 3-4...

 

Хочу найти урожайную, крупную (едоков достаточно, ничто не пропадает) и чтобы вкусная была в салатах (не обязательно очень сладкая). Но похоже, это редкое сочетание. Если найду семена, попробую Зимнюю сладкую или Зимнее угощение. Может еще, кто-нибудь что посоветует?

 

В салате очень понравился Мускат Прованса, и по размеру вполне подходит с двух кустов сняла 10 тыквин от 6 до 10 кг.

@Tagetes, Вы же ищете порционные тыквы, рекомендую Амбар от Седек. крупнее 1,5 кг. не было, в основном 600-900 граммовые. Плотные, с высоким содержанием сухих веществ. по вкусу немного напоминает жареные каштаны. в печеном виде и с мясом- вкусно

 

@лоя1258, она сладкая?

 

Нет, не сладкая, а именно вкусная, рассыпчатая (не пресная с кормовым вкусом). Если пробовали печеные каштаны, то вкус немного похож.
из Амбара получается хорошее пюре, не водянистое и не волокнистое.
Да и в выращивании удобная, сначала долго растет кустом, потом выпускает несколько коротких плетей не больше 1,5 метра.

 

Большой Макс зарезал. Сок попробовал сделать - фигня, не сладкая. Мякоть светлая, местами желтее, возможно недоспелая. Ведь пишут, что сладкая, значит рано собрал...

А вот семечки крупные, оставил сушиться для еды...

 

Зарезала на днях Улыбку, а в ней какое то темное пятно размером со большую изюминкую. Испугалась и через день прикончила ещё одну. Семечек много. В прошлый раз в каше не понравилась, пробовала в этот раз с фаршем и овощами. Буду выращивать ещё. Всем, кто переживал, что у них Улыбка выростает без "ребрышек" могу сказать - с ними чистить оказалось несколько труднее.

 

Вот я и думала, что год назад у меня был пересорт, поскольку в отзывах читала, что "Улыбка" во-первых, ароматная, а во-вторых, лежкая. А у моей, все наоборот: аромата не было (ну, да Бог с ним !), а вот то, что портиться стала буквально в ноябре, мне ужас как не понравилось ! А у @id33411311, тоже рано начала портиться ... Так может, у меня все же была "Улыбка" Во всяком случае, это "нечто" мне не показалось.

 

Это от сорта не зависит. На лежкость тыкв могут повлиять очень много факторов: перекорм азотом, чрезмерный полив (дожди), легкий удар при транспортировке, вредители, грибковые заболевания и т. д. и т. п.

 

А почему нельзя замораживать? Я именно так и храню тыкву. Очищенную, порезанную на кусочки и замороженную. Зимой варю из неё пюре ребёнку, так как кроме него никто в семье тыкву не любит.

 

Для пюре или в кашу можно и наморозить (я так и делала), а если нужна кусочком или для фаршировки, то тут уже нужна не замороженная, иначе при термообработке она превратится в кашицу.

 

В этом году тыква- моя маленькая победа . Сорт "Дынная", плод - 6 кг! Да, относительно небольшая, но лично у нас почему-то всегда они маленькие были и потому какой никакой, а рекорд.
Вкусовые качества отличные. Я не любитель тыквы, сама практически не ем её, растим для ребенка-любителя. Но эта действительно ароматная и сладкая. Про лежкость ничего сказать не могу, обычно разделываю и замораживаю тыкву.

А, ну да, если нужны плотные кусочки, то конечно. У меня просто её ест только ребёнок, а это в основном пюре и просто ответные кусочки. Кстати, если не очень то уж долго варить, кусочки не разваливаются.

 

Есть разные сорта тыкв. Некоторые сразу развариваются, а другие - сколько хош вари - сохраняются кусочками.

Это так! Но больше всего эти все факторы играют у недозрелых тыкв.
В прошлом году я бы с этим ещё спорила, сегодня - подтверждать приходится
Уже 3 ! больших 8-кг-х тыквы пришлось срочно пустить в расход. Причём процесс настолько скоротечный, что вечером - тыква, утром помойное ведро.