1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10/10 10,00оценок: 2

Боярышник

Тема в разделе "Плодовый сад", создана пользователем Неля80, 06.12.11.

  1. Sadovnik62
    Регистрация:
    06.11.12
    Сообщения:
    35.421
    Благодарности:
    59.586

    Sadovnik62

    Консультант

    Sadovnik62

    Консультант

    Регистрация:
    06.11.12
    Сообщения:
    35.421
    Благодарности:
    59.586
    Адрес:
    Россия, Рязань
    Нельзя, оставляйте самую кустистую
    А мазать от Солнца глиной
     
  2. Тюрюковка
    Регистрация:
    29.09.19
    Сообщения:
    1.333
    Благодарности:
    2.020

    Тюрюковка

    Живу здесь

    Тюрюковка

    Живу здесь

    Регистрация:
    29.09.19
    Сообщения:
    1.333
    Благодарности:
    2.020
    Адрес:
    Челябинск
    Интересно кто-нибудь делает вино из боярышника? Я осенью делал первый раз, очень понравился вкус. Рецепт очень простой, выложил в этой теме https://www.forumhouse.ru/posts/28026194/
     
  3. Sadovnik62
    Регистрация:
    06.11.12
    Сообщения:
    35.421
    Благодарности:
    59.586

    Sadovnik62

    Консультант

    Sadovnik62

    Консультант

    Регистрация:
    06.11.12
    Сообщения:
    35.421
    Благодарности:
    59.586
    Адрес:
    Россия, Рязань
    Вино -это вино, а напиток-это напиток
     
  4. Тюрюковка
    Регистрация:
    29.09.19
    Сообщения:
    1.333
    Благодарности:
    2.020

    Тюрюковка

    Живу здесь

    Тюрюковка

    Живу здесь

    Регистрация:
    29.09.19
    Сообщения:
    1.333
    Благодарности:
    2.020
    Адрес:
    Челябинск
    Ясны ваши познания в мировоззрении :)]
     
  5. krilovsky68
    Регистрация:
    21.04.15
    Сообщения:
    2.972
    Благодарности:
    8.345

    krilovsky68

    Михаил

    krilovsky68

    Михаил

    Регистрация:
    21.04.15
    Сообщения:
    2.972
    Благодарности:
    8.345
    Адрес:
    Тамбов
    Здравствуйте.

    ветка конечно не популярная, но все же...
    что можно сделать с крупноплодного боярышника.
    подарили ведро - настойка, наливка, вино и т. д. не интересны.

    сушить думал, но не уверен, что естественным образом высохнет, а сушилку включать не очень хочется.
    морозить думал, но пока думаю, вдруг есть что то интереснее.
     
  6. vaska67
    Регистрация:
    20.01.14
    Сообщения:
    22.936
    Благодарности:
    54.655

    vaska67

    Живу здесь

    vaska67

    Живу здесь

    Регистрация:
    20.01.14
    Сообщения:
    22.936
    Благодарности:
    54.655
    Адрес:
    Москва
    Я один раз сделала джем (или не знаю как назвать) - в общем, протертые через сито (чтоб отделить кости) ягоды боярышника с сахаром. Проварила до размягчения, потом протерла, добавила сахара, еще раз довела до кипения и закрыла по баночкам. Для кислоты добавила немного хеномелеса, а для цвета - несколько ягод черноплодки. Было вкусно (и наверно очень полезно :)), но чрезвычайно трудоемко и мизерный выход готового продукта.
     
  7. krymbatat
    Регистрация:
    21.10.18
    Сообщения:
    304
    Благодарности:
    574

    krymbatat

    Владимир Савчук

    krymbatat

    Владимир Савчук

    Регистрация:
    21.10.18
    Сообщения:
    304
    Благодарности:
    574
    Адрес:
    Крымские горы, СНТ Мраморное
    Самое простое и вкусное - сварить компот.
    Если есть время и терпение удалить кости - варенье.
     
  8. krilovsky68
    Регистрация:
    21.04.15
    Сообщения:
    2.972
    Благодарности:
    8.345

    krilovsky68

    Михаил

    krilovsky68

    Михаил

    Регистрация:
    21.04.15
    Сообщения:
    2.972
    Благодарности:
    8.345
    Адрес:
    Тамбов
    Спасибо за совет.
    Самое простое оказалось заморозить.
    Удаление косточек не увенчалось успехом.
    Поэтому заморозил
     
  9. krilovsky68
    Регистрация:
    21.04.15
    Сообщения:
    2.972
    Благодарности:
    8.345

    krilovsky68

    Михаил

    krilovsky68

    Михаил

    Регистрация:
    21.04.15
    Сообщения:
    2.972
    Благодарности:
    8.345
    Адрес:
    Тамбов
    у меня это вообще не получилось(
     
  10. vaska67
    Регистрация:
    20.01.14
    Сообщения:
    22.936
    Благодарности:
    54.655

    vaska67

    Живу здесь

    vaska67

    Живу здесь

    Регистрация:
    20.01.14
    Сообщения:
    22.936
    Благодарности:
    54.655
    Адрес:
    Москва
    Их надо сперва проварить до мягкости.
     
  11. krilovsky68
    Регистрация:
    21.04.15
    Сообщения:
    2.972
    Благодарности:
    8.345

    krilovsky68

    Михаил

    krilovsky68

    Михаил

    Регистрация:
    21.04.15
    Сообщения:
    2.972
    Благодарности:
    8.345
    Адрес:
    Тамбов
    проваривал конечно)
     
  12. vaska67
    Регистрация:
    20.01.14
    Сообщения:
    22.936
    Благодарности:
    54.655

    vaska67

    Живу здесь

    vaska67

    Живу здесь

    Регистрация:
    20.01.14
    Сообщения:
    22.936
    Благодарности:
    54.655
    Адрес:
    Москва
    Это работа такая - для дождливых осенних дней, вот как сейчас. Когда дома уже все переделано, за дверь не выйти, остается лишь сидеть и маленькими порциями через сито протирать толкушкой размягченный боярышник. :) Результат ничтожен по сравнению с трудозатратами. :)
    Если кто-нибудь открыл иной способ удаления косточек, кроме сито+толкушка - буду признательна если поделится.
     
  13. krymbatat
    Регистрация:
    21.10.18
    Сообщения:
    304
    Благодарности:
    574

    krymbatat

    Владимир Савчук

    krymbatat

    Владимир Савчук

    Регистрация:
    21.10.18
    Сообщения:
    304
    Благодарности:
    574
    Адрес:
    Крымские горы, СНТ Мраморное
    Я передавливал руками через сетку. Быстро и просто. А через сито - это долго и трудно. У меня столько терпения нет.
     
  14. krymbatat
    Регистрация:
    21.10.18
    Сообщения:
    304
    Благодарности:
    574

    krymbatat

    Владимир Савчук

    krymbatat

    Владимир Савчук

    Регистрация:
    21.10.18
    Сообщения:
    304
    Благодарности:
    574
    Адрес:
    Крымские горы, СНТ Мраморное
    А дальше что с ним делать собираетесь?
     
  15. vaska67
    Регистрация:
    20.01.14
    Сообщения:
    22.936
    Благодарности:
    54.655

    vaska67

    Живу здесь

    vaska67

    Живу здесь

    Регистрация:
    20.01.14
    Сообщения:
    22.936
    Благодарности:
    54.655
    Адрес:
    Москва
    Какую сетку? Сита ведь тоже очень разными бывают. И крупные, и мелкие, и проволочные, и пластиковые.