Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Mihkel, но надо и ваши рецепты попробовать. Может понравится. У меня просто если сахара много, то голова начинает болеть быстро.

 

Процесс захватывающий, так что покупайте аламбик, он и красив, можно на видном месте как самовар ставить, и напиток дает замечательный.
Единственный минус - дорогой, но красота этого стоит.

 

@олег брест, у меня есть похожая вещь...

 

Что то тут много левака, тема про самогон, а тут залейте водкой, не понятно!

 

Да не, нормальная тема про алкоголь домашнего приготовления, который мона готовить и с промышленными образцами

Кстати, мужики, подскажите что сделал не так:
Взял, собрал чёрную смородину и залил чистым зерновым спиртом. Например, в поллитровой банке под завязку ягодой и спирт чуть выше у горлышка. Сахар не добавлял. Стояло две недели. Напиток получился какой-то странный. Вродь и жгёт горло, а ареометр кажет градусов 20-30. Ну и в добавок вкус слишком кислый. Тянуть как-то даже не хочется. Теперь вот стоит "жидкость" и не знаю чё с ней сотворить такое-эдакое. Что думаете по этому поводу?

 

Ареометр показывает точный % спирта только в смеси спирта и воды. Все другие примеси мешают. Те, что плотнее воды, снижают показания, те, что легче - увеличивают.

 

Вот оно как. Значит надо полагать, что градус получился тогда всёж выше. Чисто интуитивно-видимо у меня получился градус так 50-60?
Ну а с кислинкой что делать? Слишком она сильная. Может спирт вытянул из ягод что-то лишнее в большом количестве?
Может с чем смешать?, на подходе черноплодка-не хотелось бы и её тоже подпортить.

Зы: Я вот тут покумекал, а может просто надо спирт разбавлять для начала, до 50-60 градусов, а потом уже настаивать на ягоде?

 

Вот последнее решение самое верное.
Ведь все считается легко, прикидываем сколько сока у смородины,
Сколько спирта влезло, и через калькулятор можно относительно узнать крепость.
Можно просто развести по вкусу, а кислинку убрать ложкой мёда или сиропа.

 

Черноплодку можно просто спиртом заливать?

 

Cенкс, тож так подумал, но как грится .."Сумлевался я однако.."(с) Но теперь сомнения развеялись-бум так и делать!
Кста, а ежели правильно перегнать сие хозяйство, интересно будет ли выход иметь вкус ч. смородины? Кощунство конечно спирт гнать, но так типа для инфы

Дак вот и вопросы развеели. А почему нельзя-вот только теперь спирт слегонца разбавлю, ибо иначе "непонятки" потом убирать приходится.

 

Если перегнать настойку, будет очень приличный напиток, с ароматом сырья.
Я так всегда делаю. Разводим водой, и в аппарат.

 

Так...ладно...тогда попробую для начала просто водкой или спиртом залить, а там видно будет. Что-то мне не хочется пока что самогоноварением заниматься
Спасибо, товарищи мужчины, за советы

 

Кста, пробовал водкой. Женщинам нравится по причине слабого алкоголя в итоге. Но...для мужика надоть слегонца покрепшее, поэтому и пробую настоять на более крепком начальном "ингредиенте"

Пасиб. Теперь полностью просветился-бум и настаивать и варить и гнать

 

Вот, а после того как перегнали, все в бочку, и забыть на год.
Рецепт изготовления бочек.
1 берем дубовый брусок 3 на 3 и на 25 см.
2. Сверлим отверстие диаметром 12мм (глухое, до дна не достаем 3 см)
3. Делаем полочку.
4. Отвариваем в воде 3 раза, какждый раз сливая воду.
5. В отверстие бросаем шарик парафина и раскаленным прутком плавим (заделываем поры в донышке отверстия)
6. Прикладываем к капроновой крышке и вырезаем.
7. Закрываем наливку.
8. Ждем месяц.
9. Разбавляем наливку водой, перегоняем.
10. С бруска снимаем крышку, обжигаем брусок до корочки в 3мм, одеваем крышку,
11. Заливаем в банку напиток (развести до 60) закрываем "бочкой"
Забываем минимум на год.
12. Наслаждаемся.

 

Фига се
Ну Вы даётИ
Респект и уважуха!