Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

так как регулировать струю второго перегона ? Или просто тупо отбирать по 50мл на кг

 

Исписано тысячи страниц. Первы перегон на максимуме что пзволяет аппарат, можно ничего не отбирать.
Потом разводим до 15% и тут или по объему (5%) головы или по запаху растирая на ладошке, потом дробно в разные емкости, пока не пойдут хвосты (сразу заметите).

 

Да это понятно, но ежели нужно быра всё сварганить то:

Я делал по такому рецепту:
Бидон 40 литров, 2 кГ. гороха, семь кГ. сахара. 300 грамм живых дрожжей и 200 грамм сметаны (чтоб не убежало.) Заливаем водой до бочков и закрываем наглухо, накрываем шубкой для тепла и при комнатной температуре выстаиваем енто дело и через три дня можно гнать. Выход получился где-то 6-7 литров учитывая что я по полной отсекал и хвосты (которые тоже шли в следующую перегонку) и головы (на выброс), т. е. больше чем рекомендуется в два раза, используя как раз два сухопарника -из первого всегда был открыт крантик, а следующий второй закрытая банка с листьями смородины (ну этт так для блезиру типа)

 

Трудно сказать. Попробуйте, если всё же не закипит-значит возможно и так, если такое вообще с тэном возможно

 

а без гороха и сметаны классический рецепт ? я знаю просто бородинский вроде обавляют к дрожжи сахар и вода для подкормки. вот меня и интересует сахар дрожжи вода на флягу

 

Это так называемая быстрая брага с горохом и со сметаной.
Ну а классический просто бродит дольше-вроде как две недели и закрывать плотно не обязательно. Сыпанул "Саф-Момент" и стоит она тихо, но процесс движется поманеньку

 

Да бухни килограмм 7 сахара, две поливитаминки раскроши, дрожжей, покроши печеньку (одну, обычную) и через недельку гони.

 

Можно ли засыпать на 10кг сахара 1 кг дрожжей и в флягу лить до буртика ? просто везде пишут на 1 кг 4-4,5 литра воды и 70-100 гр дрожжей (у меня в флягу не вместится? Чем будет плохо если я на 10 кг сахара добавлю до буртика воды (родниковой) и 1 кг дрожжей (я новичок первый раз не злитесь)

 

Можно ли засыпать на 10кг сахара 1 кг дрожжей и в флягу лить до буртика ? просто везде пишут на 1 кг 4-4,5 литра воды и 70-100 гр дрожжей (у меня в флягу не? Чем будет плохо если я на 10 кг сахара добавлю до буртика воды (родниковой) и 1 кг дрожжей (я новичок первый раз не злитесь)

 

Флягу только в тазик надо поставить, чтоб брагу с пола не вытирать.

 

во-во мне и надо помаленьку только на спиртовых пачках по гк

 

а отец печенье кидал раньше юбелейное и всё ок

 

так какая пропорция на 40 литров чтобы брагу с пола не вытирать

 

Можно и десять сахару, только он может не весь выбродить. Получается что можно будет ещё подождать, чтоб он не пропал. Ну 1 кГ. дрожжей? Да на 40 литров-вродь многовато будет. 300-400гр.живых справятся. Сухих -да 100 гр. нормально вродь.
Правда со спиртовыми дрожжами пока не работал-может они какие и особенные и их надоть больше в бидон втюхивать.

 

Уважаемые мои любимые форумчане ... мне брагу завтра ставит в 40 литровой фляге дайте рецепт