Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ктотам, это я привередничаю,- когда пил, как вся страна, 2-3 ч. л. на чашку чая, тоже не замечал разницы, пока не увеличил концентрацию до кг. сахара на 2литра кипятка. Воняет буквально портянками или мышиным пометом. И совершенно случайно купленный песок того же производителя (красные пачки русагросахар) имел очень приятное имбирное амбре. Пачки иногда взвешиваю, как правило 5-15гр. бонуса, 900грамовые не попадались:
ГОСТ 21-94 > п. 3.4.1 Сахар-песок фасуют механизированным способом в бумажные и полиэтиленовые пакеты массой нетто 0,5 и 1,0 кг.
Винные дрожжи смотрите на ресурсах торгующих самогонными запчастями:
https://moskva.all.biz/drozhzhi-vinnye-bgg1074374
http://www.cosmogon.ru/catalog/drojji
http://moe-vino.ru/

 

PS Сори, ГОСТ 21-94 САХАР-ПЕСОК - это межгосударственный стандарт
по национальному стандарту РФ ГОСТ Р 53396-2009:
4.3.3. Белый сахар фасуют массой нетто:
- в пакеты от 0,25 до 2,0 кг включительно - кристаллический сахар, сахарную пудру;

"Расстрельную" отменили, зато в КУоАП добавили:
Кроме того, в положения Кодекса об административных правонарушениях добавлена статья 164-16 “Занятие запрещенными видами хозяйственной деятельности”, согласно которого штрафы выросли от 1700 до 34 тысяч гривен. А незаконное производство и сбыт подакцизных товаров и есть запрещенный вид хоз. деятельности, тем более без лицензии и регистрации как субъекта хозяйственной деятельности. ТЫЦ

 

И всё-таки проживаем мы в СНГ пуганых идиотов!
Млин...
Ну вот почему в Великобритании любой может получить патент и гнать на продажу определённое количество любого самогона, хоть сахарного, хоть зернового.
А у нас даже продвинутые фермеры не могут себе позволить делать односолодовый виски, бренди или ром из патоки...?...

Когда-же мы всех комуняк, наконец, перережем?
Когда выдавим из себя раба?

 

Одна из статей дохода в бюджет акциз от алкоголя!
Сборы от акцизов на алкоголь в 2012 г. составили рекордные 242,5 млрд руб.

Поступления акцизного налога с производителей алкоголя выросли на 27%

 

Ни одна страна не будет позволять торговать алкоголем просто так. Вообще то акциз в Великобритании 19,81 фунта стерлингов на 1 литр чистого спирта. Курс на 30.03.2013 составляет 47,2064 рублей за фунт. В рублях 935 рублей 16 коп. Сахарный самогон на продажу, с каждой бутылки которого будет честно и добросовестно уплачено в бюджет 187 рублей - это, конечно, будет "очень ходовой товар"...

 

Уважаемые форумчане! Поскольку являюсь заклятым самогонщиком, хочу поделиться с вами опытом, причем не только моим, но и моего Учителя- мастера -винокура. Что-то может показаться странным и несовременным- но так и делаю постоянно, результат устраивает (и не только меня). На сегодняшний день готово 8 роликов- иначе слишком много писать. для Вашего ознакомления- первые 4
1
2 https://youtu.be/WmK4ni4vlAU
3 http://youtu.be/MSNLFp4C22c
4 http://youtu.be/DftraJiU0Hs

 

Спасибо за ролики. Все понятно и подробно. Про карамелизацию сахара жду вашего ролика.

 

Хочу приготовить дубовую щепу. Где в Москве можно достать обрезки дуба? Может кто работает в столярке, может у кого-то есть ненужные обрезки дуба?

 

А зачем щепа?
Берите готовую стружку!
Нужна не просто столярка, а цех по производству паркета.
У нас в таких цехах торгуют стружкой мешками...

 

В Ашане купил дубовой щепы (стружки) для копчения пакет литра 3 за 30р.

 

Самые древние дубы, ровесники Москвы - в Коломенском парке, только от одной мысли об этом, напиток брутальным становиться

В перестроечные года заехал на ДОК дубовых обрезков под весенний шашлык поиметь, но видимо не на ту смену охранников попал: - десятку уберите, все только через бухгалтерию. Пошел к бухгалтерам, те без проблем выписали полкуба на 30 руб, и тут уже меня жаба задушила - куда полкуба в легковое авто разместить, пришлось съездить за прицепом.
ДОК давно уже обанкротили, а паркетные чушки еще остались и только теплые воспоминания о бухгалтерах
Стружку наверное прожарить сложно - сгорит, я кубиками в последний раз так надымил, что жена подумала будто я шашлыки прямо в доме жарил.
А в брагу ни кто не пробовал опилки/стружку добавлять? Буржуинские спиральки для виноматериала:

И Вам не хворать) подскажите как спец, если в теме
Блин, я как у Шумока белочку в скворечнике увидел и меня как по затылку шандарахнуло и не отпускает - а почему небольшие деревянные емкости прямоугольными не делают? прямо из досок, фурнитуры крепежной какой угодно продается и места меньше занимает. Традиции конечно приятны, но тогда клепки по традициям нужно делать, а не из досок и обручи деревянные напрашиваются

 

А зачем готовить? Есть в продаже т. н. "дубовые чипсы" - специально подготовленная (очищенная и прожареная) дубовая стружка. Ну, чуток денег стоит: я брал пачку где-то грамм 100-150 за 60 грн. ($7,5). Если надо взвешу пачку, скажу точно. Я уже вторую пачку расходую. Брал чипсы "специальной прожарки". А прожарка бывает разная: слабая, сильная и т. п. Коньяк на них ставил, имитацию виски - получается зачетно. Сейчас буду переливать вино, добавлю чипсов (по инструкции расход 0,5г/л). Будет имитация бочки. Результат скажу через годик

 

Сделал типо бочёнка, из паркета, 8-ми угольную, стянул автохомутами, пока не протекает, залил 2 литра, к НГ открою.

 

Малость наврал. Пакет 0,5 кг. литра 2.

 

Говорят, что разные дубы придают разный вкус напиткам. Хочу это проверить. Да и покупать отходы деревообработки по цене красной икры чой-та не хочется. А сделать самому чипсы не трудно.