Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Что то я не встречал такого утверждения.
Чем ниже концентрация спирта, тем выше коэф. ректификации у изика.
При повышенной крепости он как раз и мажется.

 

Добавлю важное для бражных колонн.
При перегонки браги, как только температура дошла до 65,
Выключаем, и гуляем полчаса. Потом включаем, и наслаждаемся процессом. Сие действие надо делать, чтоб брагу в приемной емкости не ловить. Углекислый газ спокойно выскочит, и дрожжи что остались мирно тоже умрут.

 

@papasiro, поздравляю!

Успокоили. Я переживал, что предложенные мною 2г/л не сработают на купленных Вами дрожжах.

У меня стоит в ванной. Там ни кто особо не принюхивается, да и особой вони нет. Жена когда ставит тесто на пироги как с запахом борется?

 

Про 2 г на 1 литр ?
Что то не понял опять что то не то купил

 

Он относится к "промежуточным" при высоких концентрациях спирта, это хвост, при низких - лезет в головы.

 

все то!

Правильно. Но это противоречит про Ваше высказывание про 20%. 15% лучше, чем 20.

 

Руки чешутся начать процесс
Так как не все смогут заходить на форум уже завтра спрошу сейчас
Куб как я говорил у меня 23 литра, думаю не много поставить в нём

Примерно литров 15
Дрожжи такие https://samogonlegko.ru/products/drozhzhi-spirtovye-aktivnye-turbo-yeast-best-100gr
1 Первое сколько воды сахара дрожжей
2 Если не получится сразу перегнать, сколько можно хранить брагу
3 Много говорят про осветление нужно оно или нет
По ходу ещё наверно возникнут вопросы

 

1 кг. сахара - 5 литров воды - 20 гр. сухих дрожжей
На второй вопрос не отвечу, не хранил никогда. Сразу в дело
Осветление на любителя. Сделайте первый раз без осветления, а второй раз с ним. Посмотрите как лучше.

P. S. я не осветляю.

 

В давние времена помню 1кг на 3 литра было, сейчас 1 к 5 с чем связано увеличения воды интересно

 

Со смертью.
Век дрожжей в замкнутом объеме недолог.
Они или мрут от отравления спиртом при 10-15%,
Или от голода, когда сахар закончится.
Вот и получается, когда 1/3, сахар еще остался, а дрожжи умерли от отравления, а сейчас главное экономия, вода она пока дешевле сахара, так что пусть лучше мрут от голода.

 

Так и буду делать на 15 литров воды 3 кг сахара и примерно 60 г дрожжей

 

У Вас на пакете указана дозировка дрожжей! Читайте! 60 гр, как Вы хотите, это на 30 кг сахара!

 

Про Ваши дрожжи с сайта продавца:
ДОЗИРОВКА:
для браги обычной крепости 10-12% дозировка 15-25 г/10 литров,
для браги повышенной крепости 15-16% дозировка 25-30 г/10 литров.

То есть брагу обещают 10-16%, выход спирта около 0.5 от сахара, тогда на литр воды приблизительно
от 200 до 320 грамм сахара. Лучше брать большее количество воды, как тут уже было сказано, она дешевле.

Если в прохладе, то достаточно долго.

Они не мрут, а просто ждут ещё сахара, а со спиртом да.

 

Мужики
Скажите сколько на 15 литров воды сахара и дрожжей
Я что то совсем запутался, прям школьником себя чувствую

 

Сахара 3 кг, а дрожжей столько - сколько производитель рекомендует

Посмотрел про дрожжи, получается 20 гр.

3 кг. сахара - 15 литров воды - 20 гр. дрожжей.