Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Возвращаясь к теме. Меня интересовала температура воды на выходе при дистиляции.

 

При дистилляции по-моему нет определённой температуры. В сё зависит от мощности аппарата.
Главное, чтобы не было прорыва продукта.

 

На выходе воды из чего? И на каком агрегате?

 

На выходе из холодильника, аппарат добрый жар, фото здесь уже выкладывали.

 

Тут всегда существует баланс между мощностью нагрева куба и потоком воды в дистиллятор. Опять же сошлюсь на ДГ - там советуют воду на выходе теплую (примерно +22С) при этой температуре и замеры спиртуозности делают более корректные.
А захлебывания колонны и не должно быть, если следите за температурой в кубе и не переливаете лишнего. Впрочем и сам куб можно сделать таким, где нет возможности заброса сусла.

 

Ну тут особой разницы нет, даже лучше когда горячий самогон текет, дополнительно головы в атмосферу будут вылетать, которые прорвались.
Контроль важен только для первого холодильника на бражной

 

Соседи опробовали финиковую настойку. Из чего сделана не смог определить никто. Отметили сладость, а когда я сказал что сахар не добавлял, были очень удивлены. В целом настойка понравилась всем, особенно женщинам.

 

Вот и я остановился на этом. Зерновые хороши там, где они намного дешевле сахара, и на очень больших объемах.
Так было ранее, когда сахар был по талонам, сейчас сахар натолько дешев, что возится с кашами смысла нет никакого.
Если нужен вкус/запах, проще залить квасной концентрат хорошим сахарным самогоном, и через дня два быстро перегнать, и вкусно, и хлебушком пахнет (а не фурфуролом)

 

Граждане, позвольте пару вопросов.

1. Исследовал ли кто нибудь продукт на сивушные масла (побочные спирты - изопропиловый, пропиловый и т. д)
2. Используете ли для очистки продукта активированный уголь, как это делают на водочном производстве. Если да, то какая схема (заливаем сверху или под давлением насосиком).

 

А фильтры-кувшин для воды и через них ?

 

Здесь вопрос на какой объём этанола этого модуля хватит. Там угля в прикидку 150 см3

Полагаю, то нужен объём по больше.

 

1. Не исследовал.
2. использую КАУ и под давлением насосиком производительностью 5 литров в минуту

 

Кокосовый активированный уголь. Я правильно понял?

 

Да, правильно.

 

Доброго вечера.
Пока про уголь разговор зашел... После 2-го прогона хочу еще немного очистить продукт углем. Какой лучше использовать, посоветуйте! Много читал в инете, но информация везде разнИтся и постоянные споры "как надо"... БАУ-А вроде не советуют из-за нестабильного качества- многие запортили продукт, начал отдавать гарью и даже повторная перегонка не помогает... Кокосовый (КАУ?) вроде как нормальный, но вопрос, сколько самогон "держать на угле"? Слышал, что поглощение углем идет в первые 3-4 часа, больше смысла держать нет, потому что уголь начинает отдавать всю бяку обратно... Последующую перегонку после углевания делать не хочется- просто хотел профильтровать...
Кто что думает, буду благодарен за разъяснения!