Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

у меня у мамы в брянской области отлично пару кустов растет, высокая и худая, в подмосковье это некие растения очень похожие на полынь но абсолютно не то

Тут довелось попробовать тульского абсенту - это нечто - самый термоядерный напиток который я пробовал в жизни

 

Коллеги, может повторюсь, но вот здесь моя работа по здоровой и вкусной...https://www.forumhouse.ru/useralbums/13242/view Делаю брагу с горохом, получается очень и очень хорошо. Сам процесс на выходе выдает сэм 80 градусов, причем голова получается чистая и не в коем случае не идет в технические жидкости. Но когда развожу водой (делаю живую, в моем альбоме есть), появляется запах. Для этой цели сделал систему углевания. Все хорошо, но сэм становится желтым, появляется запах смолы березовой. В принципе вкусно, но все же ... Вот и мыслю, чтобы и уголь делать из местного сырья (есть яблони, груши, алыча, слива...) Никто в этом вопросе не имеет опыта?

 

@Командир, Я бы не заморачивался. а делал бы настойке, например на дубовой коре, тархуне, облепихи итд.

 

Фильтр для воды Барьер.
Катриджа хватает на 10-15 литров.

Немного крадёт спиртуозность, примерно 2 оборота. Работаем с нормализованным продуктом, 40-45 оборотов. При разбавлении водой после углевания возможно побеление.

Удобно пользовать с 3 и 5 литровой банкой, то есть среднюю часть с крышкой вставляем в банку, в нижнюю перерабатываемый продукт для доливки.

Уголь сам не сделаешь, процесс весьма сложный и непредсказуемый.

 

Возможно буду предвзятым, но наличие алюминия, резины и т. п. вкуса и здоровья вряд ли добавят!

 

На каком сырье лучше делать дистиллят для абсента?

 

Я делал из сахара.

Разбавляйте водой одной температуры с сэмом, ничего белеть не будет.

 

брага 5,5кг сахара+1 кг гороха необработанного, т. е. который прямо из бункера комбайна (магазинный не то) ну и вода с дрожами. Выход 6 литров 75 градусов. Вторая заправка на этом же горохе на сахар 6 кг. Про горох много инфы, так что не буду умничать. Ах да, очень хорошие сухие дрожи Воронежские - сэм пахнет хорошо!

Уж не знаю что Вы имеете ввиду, но алюминий абсолютно нейтральный металл, химию мне хорошо преподавали, а мой опыт это подтверждает абсолютно!

ответ на фото в альбоме!

 

Да и еще, сейчас перегнал через уголь еще три 3-х литровые банки, сэм чистый и без запаха. Т. е. надо будет сначала промывать уголь, хотя первая банка весьма своебразный фруктовый привкус и запах!

 

@Командир, я ж товаровед продтоваров по образованию, и органическую и неорганическую химию пришлось и после школы ещё изучать! Так что о свойствах алюминия с его защитной оксидной плёнкой знаком; без этой плёнки он и в воде растворится! А сколько хрени в браге - почти вся таблица Менделеева + нагрев. А если ещё химочистка между перегонами - то вообще жуть!
Хотя, сегодня соседу не смог доказать, что брагу в чистом виде пить нежелательно! Вот это долбанное:"Всю жизнь наши предки пили, и - ничего" - бесит. Где сейчас эти "предки", откуда ты знаешь, что "ничего"? А вчера другой знакомый с пеной у рта доказывал, что второй перегон не нужен (о ректификации он и не слышал). Прогнал через барьер и всё: вкус и запах - замечательные!
Плюнул, вспомнил недавно пересмотренный фильм "Двенадцать стульев". Там на вопрос Бендера: "А что, отец невесты в городе есть?", дворник ответил:"Кому и корова невеста!". Успокоился, а то уж начал подумывать, что я что-то не то делаю!

 

@belor44, опыт критерий истины, так кажись. Аппарат вес не теряет, здоровье (тьфу-тьфу) тоже, фанатов только много появляется моего продукта. Живем!

 

По запаху, батенька, по запаху-старым дедовским методом-с!

 

у меня не настолько развито чувство обоняния, чтобы хотя бы грубо прикинуть флегмовое число,
но я стараюсь...

 

Я тоже стараюсь Но тут главное не жалеть продухт - не нравицца - не беру! Зато у меня теперь столько голов для розжига печек!

 

Вопрос, опосредовано относящийся к теме:
- головами можно разжигать мангал?
после парафиновых розжигов - запах стоит до самого прогорания углей.
от голов будет запах - к моменту когда мясо надо ложить?