Самогон, самодельный коньяк

Бесполезный спор про вкус и аромат
Мы пробуем втроём один напиток, и каждый по своему описывает вкус послевкусие, так что всё индивидуально

 

Учтите, это не шутка, на полном серьезе, на хд прочитал.

 

Я уже начал приходить к тому что самое простое и традиционное
Двойной перегон и подкрасить карамельным сахаром

 

Согласен (с примечанием). Самое простое и быстрое, по-моему, двойной перегон, углевание через барьер и настоять полдня на сушёной кожуре лимона-апельсина, на литр 1 чайная ложка сахара. (рецепт моих предков). Идёт на ура.

 

Я тоже не шутил. Мне спешить не куда, стоит себе и стоит. Станет вкусным выпьем.

 

Выпил?
Для интересующихся: https://eniw.ru/koefficient-rektifikacii.htm
Коэф. ректификации к процессу ректификации имеет весьма косвенное отношение.

 

Когда коэффициент ректификации больше единицы, примесь становится головной, когда меньше единицы — хвостовой. Таким образом, станет ли в том или ином аппарате, например, сивушное масло головным или хвостовым погоном, будет зависеть от коэффициента ректификации изоамилового спирта — главной составной части сивушного масла.
Коэффициенты ректификации неодинаковы для различных примесей при одном и том же содержании этилового спирта в перегоняемой смеси. Коэффициент ректификации одной и той же примеси изменяется при различной крепости спирта. Таким образом, одни и те же летучие примеси, в зависимости от содержания этилового спирта в перегоняемой жидкости, могут быть головными или хвостовыми погонами. Так, например, если этиловый спирт в перегоняемой жидкости сдержится в количестве не более 42% об., то изоамиловый спирт, являющийся основной составной частью сивушного масла, испаряется быстрее этилового. Если же содержание этилового спирта в перегоняемой жидкости превышает 42% об., то изоамиловый спирт по отношению к нему будет хвостовым погоном.

 

Я на жареных щепочках яблоневых и абрикосовых настаиваю - дают цвет запах и слегка вкус

 

Яблоню и грушу у нас найти легко, а где взять абрикос. Весной хочу попробовать на вишневом корне настойку сделать.

 

Я в брянской области летом полен отрубил, могу чурбак подогнать небольшой

Про вишенный корень первый раз слышу

Я сперва углем (бау) чищу а потом через барьер пропускаю

 

Сосед, брянский, с ним сэмом занимаемся, его озадачу, он все равно к отцу поедет. Корень вишни, если я правильно понял, можно использовать поросль, нарезать на кусочки и высушить. Полученная настойка имеет коньячный цвет и обладает оригинальным вкусом. На счет вкуса, это я читал, так что весной попробую.

 

Могу порекомендовать корень дикого шиповника, у нас везде растет. Цвет очень красивый- коричнево-красноватый, а вкус незнаю как описать- "древесно приятный" вобщем... У меня отец всегда на нем настаивает, я нет- приелся.

 

Не, у нас не живет...

 

Вчера снял пробу с двух банок
На дубовой коре пока жестковата
А вот с черносливом очень понравилась, мягкая с нежным ароматом сливы, присутствует маслянистость дорожки на рюмке

 

Чернослив ...мутность не даёт?