Самогон, самодельный коньяк

Это понятно, но! воздух то не сконденсируется! он так воздухом и пойдет. А в нем будут пары. Т. е пар не будет пересыщенным, но насыщенным будет на 100% того, что при данной температуре. Это как налить в тарелку голов. Вот то, что над поверхностью жидкости в тарелке (а там все не нагрето. как после холодильника), то и будет выходить из аппарата в атмосферу. Если не хуже.

 

А может попробовать всеми любимую настойку Боярышника перегнать?

 

Извините, ребята, но я так понимаю, что перегонять в обсуждаемом случае - лишнее. Просто настаиваем. Т. е. речь про мистель.

 

Это точно. Головы через связь с атмосферой, особенно в момент нагрева колонны, такой аромат дают, букет ацетона, и иже с ним заполняет вокруг все, вот в процессе работы, уже и не пахнет.

 

Да, логика есть.
У автора (на ХД) что-то как-то не акцентировалось на этом, или я не заметил. Наверно, через ТСА куда-то (на улицу, в вытяжку) излишний воздух удаляется. Но его там не должно быть много.
Здесь только эксперимент что-либо прояснит. Автор, кстати, теорию практикой подтверждает - работает технология.

 

Да нет, конечно можно купить, но тогда в чем смысл этих манипуляций. Можно купить водку и ее перегнать, но вот будет это экономически выгодно, это вопрос.

 

Немного не тот случай. Настойки они всегда полезнее, так как содержат по мимо спирта, еще и витамины, эфиры, кучу других полезностей, но это уже в лечебных целях хорошо, ибо много настойки выпить, уже вредно, там же кроме спирта, есть куча других действующих веществ, можно и давление поднять/опустить, и сердечко посадить с организмом, кто знает как какая настойка на кого действует.
А так чтоб посидеть как надо, литрами, уже напиток другой нужен, где вкус это главное. Поэтому настойку и перегоняют,
Получаем бесцветный слегка аромтный нейтральный напиток.
Можно его и в бочке настоять.
Теперь к сути проблеммы.
Вот раздобыл человек по случаю канистру спита, а кто его знает из чего он, а мы его смешиваем допусти с квасом, проходят некоторые реакции, и в перегон. Квас даст букет, спирт тоже обезопасится, в итоге на выходе уже относительно вкусный и безопасный напиток. Ну процентов 5 спирта потеряется, но здоровье дороже.

 

@олег брест, я не вижу в принципе смысл в покупке спирта при наличии аппарата. Тебе, к примеру, надо спирта за недорого?

 

Мне лично нет. У меня свой.
Но если допустим подвернулась канистра заводского по случаю? Допустим как у человека что сегодня об этом спрашивал.

 

Сколько вдуешь, столько и будет

 

Если Альфа с гарантией - я взял бы литров 50...

 

При слове "компрессор" у меня тоже возникает нечто литров на 500 в минуту...
Не, там типа аквариумного.

 

Да нет, я думаю человеку для всяких настоек и экспериментов надо, я б например, тоже литров 10 альфы взял...
Добавил бы в этот спиртик домашних осенних яблок, настоял, а потом перегнал на максимальной скорости...

 

Нет.
Бочку не употребляю за неимением.

Использую дубовые чурочки.

Меня интересует экстракция вкусов и ароматов из разной органики.

Года два гнал из сахара.
Потом решил исключить бражно-перегонный этап.
Нашел достаточно приличный спирт.
Сейчас (т.е. - в данный момент) заканчиваю последние 1.5л. с белым виноградом.

Сахар, конечно, тоже булькает, экспериментирую помаленьку с вариантами очистки, однако - ленив, поэтому - хотелось бы, продолжить работать с достаточно чистым спиртом.

 

Посмотрел, теперь заметил. Было, было замечание про "невообразимую вонь" из ТСА.
Но это решается, тем более на даче. Зато в плюсе - более качественный и в 4 - 5 раз более быстрый отбор голов. Кроме того, метод универсальный - и при дистилляции, и при ректификации, и даже при отгонке СС из браги...
Как подумаешь, сколько времени (в моём конкретном случае) уйдёт на головы традиционно - блин! Сутки минимум! Поневоле заинтересуешься технологиями...
Вот доработанный и апробированный вариант:
https://forum.grainwine.info/index.php/topic/560-otbor-golovnoi-frakcii-metodom-produvki-vozdu/#entry30600