Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Нет такой формулы. Если слишком много сахара, то весь не выбродит. Если мало, то выбродит нормально, но крепость получится не большой (разбавлено). Дрожжи же... они всякие. На дрожжах есть дозировка, если они специальные. Но от нее можно отклоняться, результат будет тот же, но с другим временем брожения.

 

Ну, почему - я беру 15кг сахара на 50л сусла (не воды а всего вместе) и Турбо дрожжи - все выбраживается в "0" за несколько дней до 18% спитуозности.

 

Самогон из меда не делал уже давно, так как нет лишнего меда, да и цена меда довольно высокая.
Поискал рецепт в папке. На 3 кг меда берется 10литров воды и примерно 200-300грамов дрожжей. Мед добавляется в воду и смесь нагревается градусов до 70-80, кипятить не надо, до полного растворения меда. Затем смесь остужается и добавляются дрожжи.
Делал несколько раз поэтому рецепту самогон из варенья из одуванчиков.

 

Да, мед сам по себе ценный продукт - лучше сделать медовуху, чем перегонять мед на спирт. имхо, опять же

 

Ну...Собстно. Испортил я таки спирт. (А может и нет...Фиг знает. Будем посмотреть)
Перцовый настой получился совсем адовый. (применять, ежели. так только как микстура)
Хреновуха получше...Можно пивать, но, тоже, осторожно.
Зато!
Похмелья НОЛЬ!
Приготовление


Готовый продукт перцовки, пить не смог. 400 спирта и 200 воды + перцы. Коих переборщил явно.

Пс. Хреновуха хороша. Но надо не рюмку 50гр. а чуть побольше, чтоб продрало, и воздуси глотать.
Настаивалось неделю.

 

я на 3-х литровую перца кладу в два раза меньше
разбавьте свою перцовку 1 к 3 или 4 - и все будет хорошо

 

Долил еще 200 воды, (наверно получилось аккурат 40 градусов...)
Эффект минимальный.
Перец всё убивает к свиньям...

Пс. Пить её как вискарь иль водовку, ессно не реально...
Но дернуть рюмку - две, вполне себе. (Под обильное мясо иль еще чего на выбор)

 

Это уже наверно только для наружного применения, или налить засидевшимся гостям

 

Да уж, погорячился.
Ну ничего, отрицательный опыт-тоже опыт.
На самом деле, любая настойка на любителя. Я, на 0.5 сорока пяти градусного сэма, режу два маленьких ломтика от одного стручка чили, и пол ложки сахара.
Тут ещё всё от срока выдержки зависит. Как запах перчика начал улавливаться, и по душе скрестись, так и всё,готова настоечка. Главное-не передержать.

 

Самогон, самодельный коньяк
Вот интересный рецепт перцовки, хочу когда-ни-будь попробовать.

 

Если речь о напитке типа виски, то не бойтесь зерновых заторов. Если покупка солода для Вас это дорого, то прорастить свой - не трудно, но надо место для хранения доп. оборудования, такого как измельчитель солода (хороший блендер), сита для проращивания, парогенератор.

 

Да, типа виски. С местом вот проблема... Жена и сейчас уже на меня нехорошо смотрит, а когда узнает, сколько это стоит и сколько места и времени занимает... Поэтому будем развиваться постепенно.
А если серьезно, то на сахарной браге буду тренироваться. У меня еще проблема - запахов не чувствую. Вообще. Поэтому работать придется только "по приборам"

 

Ну и чего такая тишина? Запасы что ли пока лето пополняете?

 

Паяем БК. Ищу игольчатый (дроссельный) вентиль.

 

Одно сбродило, другое бродит... гоним по-маленьку в больших количествах