Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

не понял, Вы настойки делаете с медом? Или самогон? Если самогон, то как фильтруете?

 

Тоже давеча заметил, что спиртовые настойки с медом плохо фильтруются. Пробуйте настой, после отстоя, "сливать с остатка", а остатки - в следующий настой.

 

Это Вы Тимофею написали? Про настойки я не писал.

 

Нет я настойки с медом делаю! Хреновуха кедровка!

 

Мазахизм, голова болит, но продолжаем мёд добавлять
Самогон это пары браги. Совсем другая история.

 

Sader4, ну возможно, но я мед добавляю мизер сейчас! а вот зачем его добавлять в брагу? вот это садизм над пчелами и извращение над своим разумом даже если халява! хотя если его продать думаю не совсем халява! Унас 500 руб кг

 

Ну то что пчелок это садизм согласен. Вот пишут фруктозу лучше 100р\кг, а мед от200р\кг.
500р\кг это какой элит мед. Который у меня, форумчанин предложил свежий из Кавказа цветочный 1000р 3л,т.е 4кг. Выходит по 250р\кг. Ну даже если купить за 250р\кг, то с неё бутылка элит самогона 0.5 литра выходит, и даже более.

 

Я лично этот отстой добавляю во вторую перегонку без очистки.

 

Яблоки сладкие натерли, бак стоял в доме 3дня, потом на улице неделю мерз. Отжал сок. Поставил в тепло, забродил, брага из сока сладких яблоках, запах не понравился.
Добавил на 25 л браги; затор 5л - сок с мякотью трех больших лимонов, 2кг меда и 1пакет дрожжей САФ-ЛЕВЮР ,теплая вода.
Думаю если брага хороша и самогон хороший выйдет

 

НУ у нас мед с липы стоит 500 р кг! Это ваши дела насчет меда! Я сейчас делаю Бесперебойную бражную колонну! Так что пока голова другим занята! А мое мнение лучше зернового сэма ничего нет

 

Ну расскажите, или уже писали? ссылку плиз. Тоже веками приучен к зерновой

 

Форум самогонщиков - читать, не перечитать... Там жить надо. Чтобы что-то полезное найти, нужно перелопатить кучу страниц, кучу рецептов, кучу мнений... А тут мы выкладываем проверенные, отборные, так сказать. За некоторые мысли, высказанные на том форуме, там могут сразу заклевать местные "авторитеты". Ну, специфический ресурс... Тут как-то все более демократично.

Вот, практическая рекомендация, рецепт, можно сказать.
Базовый рецепт прочитал там, на "дистиллере".
Но, есть одно "но"...

Брагу свою сахарную ставлю с добавлением кукурузной крупы (уже писал ранее). Спирт хороший получается, все нормалёк... Но после спирта идут хвосты, тоже крепкие, около 90 град., но с очень специфическим запахом (не без участия кукурузы). Пить такое не хочется, да и опасно, наверное. Добавлять в следующий прогон - тоже смысла особого нет - опять же будут хвосты... Задался вопросом: куда бы это "добро" пристроить с пользой для дела и без особого гемора?... Решил попробовать и получилось!

1) Хвосты побавил до 50%. Воняет, ессно, капец... "Эту Раиску как увижу: так блевать и кидат." (С) м/ф "Мартынко".
2) Хорошенько поуглевал большим колличеством активированного угля, пофильтровал. Вонь существенно поубавилась! Блевать уже "не кидат"...
3) Настоял на небольшом кол-ве темного ферментированного и светлого неферментированного солода около двух суток и отфильтровал.
4) Поставил на дубовые чипсы.

Уже через пару недель напиток изменился до неузнаваемости! Вонь превратилась в аромат виски... Ну, не сказать, что прямо скоч, но и не те хвосты, с которых все начиналось. И кукурузная составляющая ароматики хвостов пришлась очень кстати!

Начинал пробовать это дело потихоньку: а вдруг сивуха из хвостов или какие еще яды дадут на утро эффект... А нифига! Недавно принималось 0.5л на душу населения и никаких последствий!
Вот так: и хвосты в дело пошли и вкусняшка получилась. Дегустаторы были в восторге.

Вообще, безотходное производство: головы - в омыватель, спирт - на традиционные напитки, хвосты - в имитацию виски.

 

Не понял... а как это хвосты - 90 градусов получились? "Хвосты" - это же вроде то что меньше сорока? Просветите, люди?

 

Просто у меня бражная колонна... Она дает высокий градус в течение всего прогона. Сначала отбираю "головы" - по 50 г на каждый 1 кг сахара. Потом спирт (93%) по 450 г на 1 кг сахара. Все, что идет после этого для меня "хвосты". Тоже, вроде, спирт (85-90%), но загрязненный. Пробовал отжимать брагу "досуха". Колонна упорно не пускает воду. Продолжают идти хвостовые спирты, все медленнее и все зловоннее. Можно, конечно, существенно снизить охлаждение дефлегматора и тогда пойдет вода... Но зачем?

 

У меня тоже бражная колонна но я с кукурузой не пробовал