Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Мой брат самогон не гнал, но спирт Рояль разбавлял. Жёсткость устранял щепоткой соды и ванили на кончике ножа. Дозировку не помню.
По мне, если месяц-полтора постоит, жёсткость сама исчезнет.
В феврале поставил на 2 л сэма один корень жень-шеня, два заварных пакетика зверобоя, через неделю попробовал, не впечатлило. Между делом ушла вся, осталось на дне, про неё забыл. Намедни обнаружил, процедил через бум. салфетку, получилось 50 граммов, долил в 0,5 сэма, через пару дней получился напиток с приятным благородным вкусом.

 

Обычно сахаром смягчали самогон..с ложку на 3 литра

 

По мне так меньше 43- 45 градусов - самогон "водянистый". Смягчать - сахар, цитратно-ацетатный буфер, ароматизаторы (то бишь дуб, ваниль, цедра и прочие приблуды).

Кстати, сегодня наткнулся: "По расчетам Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), в России ежегодно производится около 200 млн л самогона."

Это ж почти полтора литра на каждого, включая младенцев.

 

+ 20 л., меня не учли, я недавно произвожу.

 

Мои 120 с гаком тоже не учли

 

Как можно посчитать то, чего посчитать нельзя?
-Специалисты считают, что жить стало лучше.
-А люди считают, что хуже.
-Но они же не специалисты.

Что это?

 

В первом приближении раствор ацетата натрия и лимонной кислоты.

 

Думаю темой не ошибся
Надумал я тут прикупить дубовую бочку, и решил учится на чужих ошибках, так дешевле и спокойней
Возьмём к примеру новую бочку, и сразу куча вопросов краем уха слышал про обжиг и вощения
Что бы не утомлять дилетантскими вопросами, может кто распишет весь процесс подготовки
(Про бочки из под хереса и прочие тоже слышали, но хочется побыстрей и попроще)

 

Лично я:
в магазине для пчеловодов беру воск. Грею утор бочки строительным феном, мажу воском, он топится и заполняет щели. После вымачиваю месяц, ежедневно меняя воду. Бочку не пропариваю, вода холодная из-под крана. Всёоо...

 

Бочки продают сразу обожжённые и если захотите и вощёные, только размочить водой и за тем креплёным вином. А попроще и быстрее способ Олега Бреста, сейчас пью молодой коньяк из такой банки- бочки, поминаю его хорошим словом.

 

Ага понял вощение это сверху, а водой заливать для разбухание

А где почитать про способ Олега Бреста, и пить молодой коньяк и поминать его хорошим словом

 

Так в этой теме все описано, причем очень подробно.

 

Не совсем. Вымачивают для удаления лишнего запаха дерева.

 

К стати вот готовый продукт, банки бочки на дачи, фоток нет

 

Я свою промывал раз 5 и залил кипятком. На днях солью и ещё несколько раз пропарю. Бочка обожженная пришла