Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот у меня вопрос !
Яблок у меня мало, пока измельчил литров на 10 и в 50 литровую бочку залил эту пульпу-боюсь скиснет а вот ячменной затирки сделал на 100л и плотность большая -21% - может не выбродить все Думаю немного разбавить затирку (до 15 примерно) и избыток влить в яблочную бражку? Дрожжи одни и теже - винные. Думаю, что немного яблок не сильно испортят вкус виски? Будет нечто с привкусом кальвадоса? А?

 

@Андрей Павловец, потом запатентуешь вискадос...или кальвиски.

 

@KidALV, читайте в оригиналевино из шиповника

 

Пападос

 

Согласен Но яблок в процентном отношении мало и, думаю, что они вообще не "прозвучат" в конечном продухте Да и бочка у меня пока одна готовится - залил ее дешевым каберне - пусть наберет "нюансов"

 

Подскажите проверенный рецепт из яблок.

 

Яблоки измельчаешь в кашу, бросаешь тудым винные дрожжи (ну, чтобы наверняка), сбраживаешь и перегоняешь дважды или единожды но с сильным отбором голов. Затем настаиваешь на дубовых щепках снимая пробу (я около двух месяцев) и по бутылкам. Забыть на пол года и пьешь
Щаз жду машину яблок а пока на вискарик затирочку сделал а яблоки просто пропадали у соседки и у меня немного было дички - вот и переработал два ведра а из двух ведер получилось только 10л пульпы

 

Рецепт вина, сидра, кальвадоса...варенья?

ПС Залил бочку-десятку кальвадосом, двойной дистиллят, жду. Запааах
Крошил комбайном-жал марлей. Половину жал советской выжималкой. Пляски и там, и там.
И 30 л вина под перчаткой уже.
Яблоки выбрасываю тачками...сил нет

 

Сколько времени их сбраживать и сколько дрожжей на 10 литров? Воды, сахара не надо туда?
Огрызки, косточки вырезать не надо? И какой выход продукта с 10 литров например?

Штруделя)
Рецепт браги.

 

Завидую!
Я в прошлом году тоже плясал с отжимом и попыткой измельчить а потом взял измельчитель садового мусора у друга и за 10 минут 150литров пульпы заделал - теперь с появлением ПВК и надобность в отжиме отпала - все гоню по красной схеме!

 

Ну, у меня дрожжи винные - пакетик на 30литров. Сбраживать в НОЛЬ! При благоприятных условиях недели три.

 

Но предупреждаю-что из ячменя, что из яблок - выход очень маленький! Но оно того стоит!
Впрочем и из сахарной браги много чего можно сделать а там выход гораздо больше и проще вся бодяга!

 

Сердце кровью обливается. Чего же так далеко Иркутск от Коврова

 

Аналогично!

 

Купил через интернет магаз измельчитель для кормов нашего производителя "Электромаш" называцца - полное гов. 0 для яблок! То куски, то клинит и каши не получается!