Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Чёт вы путаете. Яблочная брага по-белому или по-красному,какая разница? Если на перегон потом. А там уж схема наработанная по отбору-дроблению.

 

Я как только не бодяжил остатки выходит отлично!
Можно сделать даже самое простое и бадяженное так и оно будет лучше в итоге любой водки Белуги)

 

По красному метанола больше. Дробным отбором убрать не получится, даже на РК не всё убирается.
Информация с ХД, там до сих пор копья ломают не по детски. Для себя решил: ну её наах эту экономию, соки и варенье только по белому. Хотя делаю очень мало и редко, свои фруктовые ещё не выросли, а варенье я и так съедаю.

 

А зачем быстрее?

 

Просветите тёмного, что значит: "по-белому" и "по-красному"?

 

Со жмыхом красная, из сока белая. Вроде так.

 

Яблоки-падалицу мою, вырезаю гниль - обязательно, а то получится "гнилушка". Сок гоню на советской неубиваемой соковыжималке СВА-1.Получается сок с мельчайшей мякотью и жмых. В жмых - сахар и воду -перебродит - на яблочный самогон. Сок фильтрую на мелкой сетке, сок - в бутыль под гидрозатвор, отфильтрованную мякоть - на сковороду, с сахаром упариваю - получается повидло для пирожков. Люблю вино десертное, поэтому сахару добавляю на литр- при заливке в бутыль 100гр,на 4 ,7 ,10 день по 30гр/литр.Прекрасно бродит на диких дрожжах. Один раз попробовал сбродить на культурных - никакой разницы во вкусе. Делаю вина много, поэтому стоит годами в городской квартире при комнатной температуре. Сейчас пью вино 2013года.
Р. S.
Переводить сок на "кальвадос" не выгодно из-за мизерного выхода. Жмых - пожалуйста.
Метанол:
содержится микроскопическое количество, которым можно пренебречь
этиловый спирт является антагонистом метилового и его тысячекратно больше. Первая помощь при отравлении метиловым спиртом - стакан водки - этиловый спирт вытесняет метиловый. Тема не стоит выеденного яйца.

 

Два года ставил на жмыхе, из жадности, наверное. Написал себе большими буквами. Теперь выбрасываю. Обычная сахара, ну чуть запашок яблочком. Имхо.

 

Что бы пойти во двор погулять.

 

сахарка, конечно. Андроид "помогает"

 

А интерес?

Прямо в печень, которая, к несчастью, не железная.

 

Спасибо
Скажите, а что такое дикие дрожжи? Виноград или изюм?

 

@Свиристель, Дикие, это те которые находятся на самих фруктах-белесый налет на винограде, на сливах итп). На изюме дрожжи вряд ли будут, т. к по технологии сушится при повышенной температуре и обрабатывается всякой бякой, конечно, если изюм не домашнего приготовления.

 

Значит можно в вино и сливу бросить? У меня она с белым налетом.

 

@belor44, @belor44, @belor44,

Поделись секретами как сделать винокурню? Сам хочу площадь у меня ограниченна 9 кв. м. правда. Но ничего. Больше пока и не надо