Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

да не - все нормально - примерно 24-28 град - другие бадьи там же стоят - там процесс идет своим чередом.

 

А в соке сахара нет, что ли?
У меня, по выходу с браги из яблок, получается, что сахара примерно 70-150 г/л. Если у Вас так же, сахара в 19 л браги минимум 6 кг. Это гидромодуль 1:3, если не больше. Такое может и не бродить. Надо добавить воды литров 6, а лучше 10. Дрожжи, по идее, должны ожить.

 

Согласен, даже по мне сахара очень много, разбавлять надо...

 

Итог истории...
Результат после "проветривания"просто отличный! Запашок ушел, остался чистый виноградный аромат! Очень доволен! Поставил "Коньяк-Лайт" по собственному рецепту, уже пробовал чуток- обалденно! Спасибо за совет, теперь буду так делать.

 

спасибо! добавил 7 литров воды - думаю, что завтра будет понятно

 

обычную брагу на сахаре - я делаю на 18 л воды + 7 кг сахара = модуль 2.57 - и все бродит на ура. Правда дрожжи кладу брагман, а в сок решил сафвелюра положить...

 

Для сахарной нормальный ГМ 1:5-6.

Просто интересно...А с какой целью делать ГМ 2,57?

 

никакой цели - сказали так в магазине, где покупал дрожжи - так и делаю
и также этот объем идеален для моего перегонного бака - 30 л

 

Чтобы с маленького куба продукта больше. (у самоо гм 3,5 по этой причине). В ГМ 2,57 не верю.

 

ну это дело личное

 

Да, понятно, чё за дрожжи то?, хоть название скажи для меня, несведущего.

 

Bragman vodka 66 гр

 

Ну так Вы, по всей видимости, используете спиртовые дрожжи, которые специально выведены. А дрожжи Саф выведены для теста. (Это как попугая поселить в курятник, мол, куры же живут!) Народ не зря пришел к ГМ 1:5. Меньший может приводить к недображиванию.
А на счет маленького выхода... Займитесь зерновым самогоном и узнаете, что значит мало

 

так у меня и цель - получить спирт, а не булочки

займусь конечно...чуть позже, Ваш рецепт по зерновой браге у меня есть

 

По зерновой я рецептов не давал, на сколько помню. Давал на диких дрожжах с зерна, но там выход как на сахарной 0.5-0.6.