Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

По мне, ерунда все эти сухо-мокропарники.

 

@Миргаз, пардонь, брат. Как куб и гидромодуль связаны с водкой?
Водка это спирт, спирт-это ректификация, ректификация-это сырец, сырец-это дистилляция браги.
Цепочка именно такая. Или я не понял чего?
Давай поговорим...

 

Или мой рефрактометр врет или я где то лопухнулся - нп было 14%, кп - 8,5% = 9ти как то не получается Ну, если на бочку хватит - тогда хорошо!

 

Давай

Водка в современном-промышленном понимании этого слова это спирт и вода-всё правильно. Но это не значит, что до изобретения пром. РК водки не было, просто её делали по другому. На ХД нашёл тему 127L.-водка из дистилята. Хочу попробовать.

У меня был 15 литровый. А по технологии 127L гидромодуль надо 1 к 10, не разбежишься. Теперь у меня 50л.-вот и попробую. Кстати его водка на конкурсе не последнее место заняла.

 

У меня 25. А что это меняет? Хоть 5-7-10...процесс то один. Не?

 

Времени мало. Может, раз в месяц-два гнать получается. Если с малым кубом, то только задницу протереть под уколы хватит. А, так конечно, процесс один.

 

Солода? А зачем столько воды? Впрочем затирание можно сделать и 1:3 а потом промыть и разбавить? Нет?

 

Нет. Это для сахара. Есть мнение, что при спиртуозности браги не выше 5% напиток получается качественней.

 

Есть сомнения по этому поводу - с чего бы ему стать лучше? Вот сейчас перегонял зерновую - явно недоброд и % в ней был не более 6. Как пахла раньше - так и пахнет Теперь дробную и в бочку !
Да и такое количество лишней воды греть!
Да и, что там в сахаре ловить - ректифицировать его и все! Медленно и печально все отобрать и будет качественно! больше из сахара ловить нечего

 

Потому, что изначально концентрация меньше. Но спорить не буду, попробую-посмотрю.

Количество дрожжей, то, всё равно большое, просто раньше времени сдохли. И я не говорил, что брага лучше пахнуть будет.

Ну нету у меня РК (по высоте не влезает), а по этому методу, говорят, достойная водка получается.

 

для себя - попробуйте на диких... мягче получается.
к примеру, я (уже писал ранее) делал 1:4,
в 20л бутыль кило "пшенички" 5 сахара и воды до плечиков, потом воды можно добавить (3-4 дня) а то вылезет... в условиях комнатных температур стоит в среднем 21 день... выход 3л - 55%, 3 л- 15%
(дикие запускал из пред-его разброда, которые хранились в холодильнике..)
мягче чем на культурных др., но по сравнению с чисто пшеничным затором- небо и земля, и по мягкости и по вкусу (запаху)... но, возни много, конечно...

PS. у меня пока ПВК нет, поэтому практикую в небольших количествах. сейчас второй баррель перегоняю на "прямом"... и уже зае. =устал, отжимать жмых... был бы ПВК так бы и перегонял (вот только когда буду его делать, надо кран слива сделать побольше)...

 

Модерам респект
Кто приходил? Чего хотел?

 

Осматриваю окрестности Могу и новости рассказать
Ставил рис на кодзи. Крепкое пахло хорошо, когда развел - не понравилось. Вычеркиваю... Жалею, что не попробовал кодзи на пшенице поставить, но уже, скорее всего, не стану.

 

Не наше это! Я, если честно, к запаху ячменного дистиллято тоже по первости отнесся "критически" а когда "это" простояло в бочке всего лишь полтора месяца, я понял откуда "ноги растут"

 

Рис-полная безвкусица, выход тоже не особо великий, хоть и углеводов под 75%,чё японцы в рисовой водке хорошего нашли...Вот пшеничка-иная статья, ячмень тоже хорош, бражка выходит душистая, ароматная...Да и самогон прекрасный получается, пьётся мягко, нет мерзкого послевкусия, как после сахарной...