Самогон, самодельный коньяк

@belor44, Забыл пол булки ржаного хлеба ломаю кусками и в брагу! Теперь вроде все! Что еще не понятно пишите спрашивайте!

 

Рябаты, а у меня предубеждение по поводу дубовых чипсов. Дуб содержит синильную кислоту, полезного мягко скажу мало.

 

Может лучше чем заменить? типа скорлупы ореховой, кедр или грецкие. А кедровые чипсы? ,могу попробовать сделать.

 

@Глеваховод, Обдираем ее с гребней (подозреваю, что они тоже дают метанольный вклад, если сбраживать с ними) В каких то коммунистических временах делали безпохмельную водку РУНО ! Вот именно она настаивалась на виноградных гребнях

 

Sader4 мы травим себя большим количеством этанола забей и пей спокойно! Дольше проживешь! Пол мира пьет на чипсах и живы! А нам после стольких лет казенки не хрена не страшно

 

Sader4 Я делаю кедровку так на 3литра горсть полторы кедровых орехов, Горсть перепонок грецких орехов, пол горсти черного изюма и пол горсти белого! он дает коньячный привкус! Мед или фруктозу по вкусу! УДАЧИ!

 

Практически все мировое алкогольное производство на дубе стоит. Коньяк, виски, кальвадос..., да и вино издревле в дубовых бочках бродило. Вроде от отравления цианидами не помирают, все больше от алкогольного.

 

Не так, сначала бочки вымачивают, готовят, а потом уже там вино, а потом под виски. Другая технология, ни кто в свежих бочках не делает. Ну забугром точно

 

@DENdi, Вот я ему про тоже говорю!

 

У меня друган берет 3 литровые дубовые бочки льет туда сэм и говорит все хорошо.

 

Может быть, не буду спорить, однако новенькие бочки под коньяк наблюдал лично, испанского производства - свежий, слегка обожженный дуб.

 

@sader4, Ты попробуй кедровку сделать как я написал и не какие чипсы нахрен не нужны будут

 

А наш дешевый коньяк точно на чипсах делают, но моя голова дубеет.

 

Это не из за чипсов а потому что у нас все делают из ректификата! А во всем мире из дистилянта! А когда делают ректификацию что бы удалить посторонние запахи добавляют серную кислоту! И плюс что бы разломить целлюлозу! ТЫ же не думаешь что у нас спирт делают из зерна?

 

Где наблюдали? Я читал про крупнейшее французское бондарное производство.