Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Пойду сосульку с крыши отломаю и испробую Хоть я и не большой любитель виски а уж тем более не люблю его пить как эти - разбавленным льдом (водой) - я этого не понимаю вкусный вискарик пью точно так же как коньяк - смакуя и комнатной температуры
Ну, что же - будем приобщаться к европейской культуре

 

Вот довольно лаконично и познавательно про бочки написано и про их ремонт.
https://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=41951.0

 

Во рту приподнять язык, "прополоскать зубы" чтобы порция смочила корень языка и дёсны, медленно проглотить, сделать лёгкий выдох, ощутить послевкусие на дёснах (через 30-40 секунд), почувствовать, как греет пищевод - тепло опускается вниз к желудку... Повторить...

 

Посчитал, надо добавить 415 грамм воды.

 

У меня получилось 425,46 г воды

 

Ну, я так и добавил - а ареометр показывает 45%! Может он и про 58% врет? Возможно, что дубильные вещества изменили так плотность напитка от из начально "пустого" дистиллята?

 

Странная пенка образовывается после встряхивания бутылки с только что разведенным мной вискариком А по вкусу стал мягче и без льда, под мандаринку-хорошо пошел!

 

Че-то странно и мутно, вы там не чего с мылом не мыли?

 

Нет - только зачерпнул колодезной воды и все

 

я б фильтранул, заодно и опалесенцию убрал

 

Просто через фильтр или через уголь?

 

Я, бы, дал отдохнуть, сколько то и просто через фильтр. Уголь вкус "съест".

 

Можно и через уголь, "помягче" вкус будет.

 

Вопросик у меня : можно использовать под брагу емкость из пищевой пластмассы? Раньше в стекле ставили, сейчас объем растет

 

Конечно можно! А в чем еще можно нынче сбродить 200л бражки? Я даже СС собираю в канистры из под спирта - раз в них теперь развозят спирт - значит некоторое время и сс в них можно подержать - не пачкать же запахом сс стеклянные емкости для благородных напитков?
Я для бражки использую 50л бочки с широким горлышком - очень удобные для мытья - сразу сделал на них разметки по объемам сахара, воды и теперь даже не надо взвешивать и отмерять объемы. Возможно, что у них не очень плотно прилегает крышка и водный затвор иногда не так активно работает - но это считаю некритичным!