Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Узнав, что это самогон, всенепременно спросят, чем так очищаешь
Удивляются, когда узнают что ничем.

 

Вполне согласен. По кальвадосу в пределах полутора киллорублей можно сказать, что это выдержанный на щепе яблочный СС, похоже даже дробной перегонкой не заморачиваются. А вот свыше 2,5 тыр уже приятный напиток!
А, главное не пробуйте никогда дербентский кальвадос (по аналогии: не читайте советских газет во время еды!), представление об этом напитке в таком случае может быть извращено до нельзя!
А добиться вкуса такого бурбона трудно, но со временем и опытом вполне возможно, как мне кажется!

 

Пивали в сегменте 3.5 тыс. Подделка исключена. Впечатления те же самые - масс продукт, приготовленный без особых заморочек. Допускаю, даже уверен, что продукт по 50 тыс за бутыль, должен иметь все данные чтобы побить всех местных домашнеприготовленных. Самогоноварня производящее такие напитки накопила за 200-300 лет достаточно опыта для этого. Но и в самой Франции процент такого очень мизерный. Если есть 20-30% хорошо. Остальные 70% - масспродукт.

Что Вы, о чем речь.

 

Нет уверенности в том, что все вкусы масспродуктовых напитков, получены естественным путём, без участия эмульгаторов, разрыхлителей и прочих серных ангидридов. Нет и всё. Хоть где угодно произведен продукт. Дорого, слишком дорого, производить что-то стоящее и натуральное при этом, а соответственно, не возможно продавать его дешево.

 

Посчитаем: данный вид виски - бурбон, значит процентов 70-80 в нём кукуруза, 20-30% ячменный наверняка солод. В общем по сырью - копейки. Главное - выдержать в бочках 5-7 лет. Бурбон выдерживают "как попало", т. е. определённой температуры поддерживать не нужно. Получается с учётом доли ангелов в 200 литровой бочке порядка 170 литров. Делим на 0,75 и получаем 226 бутылок по 100 бакинских. Итого: (по минимуму) порядка 22600 $. (вот и посчитали пиндосский доход!). Если в этом есть хотя бы 20% прибыли (а поверьте - есть и поболее!) они будут на седьмом небе от счастья.
Поэтому, вполне реально можно купить за эти деньги неплохой бурбон. Тем более, что на данном виде они вообще не заморачиваются: какой получился, такой и разливают! Правда есть маркетинговый ход: типа в каждой бочке индивидуальный вкус, мы их нумеруем и предоставляем вам как эксклюзив!
У меня тоже настойки разные по вкусу получаются, хотя рецепт всегда один. Только если возьмёшь кориандр в магазине - один вкус бородинской, со своего огорода - другой! Эксклюзив, мля!

 

Допускаю. Не силен в бурбонах.

Это уже цена не массовая, особенно у нас, тут можно и получше сделать.

 

Чего тут высчитывать при таком засилье контрафакта?
Платная стоянка, Газель, с неё водка по 120...есть Баккарди и пр.
Не травятся, но качествоВ сетевых не знаю, а вот в кафе, особенно помельче, именно это и есть.

Вполне себе люди не скрываютсяна свадьбы люди ящиками берут итд.
А вы тут...бочки.

 

"Боярышник" - нашевсе? Для определенной категории - да.
Почему я заинтересовался этим делом?
1. Попробовав ракий, шнапсов, мастик, горилок, чачей и пр., захотелось самому нечто изготовить.
2. Готовлюсь к жизни на одну пенсию, а так, как я - человек, испорченный комфортом, готовлю плацдарм для продолжения банкета.

 

В том то и дело, что не боярышник, а то, что тебе нальют в среднем буфете и даже поставят на стол в кафе. И ты вполне оплатишь тыщщу с чем то за этот ром\0.7\ итп.
Если ты не в курсе-это не значит, что такого нет.
ПС Кто пьёт боярышник, у тех вряд ли есть инет.

 

Да дело даже не в контрафакте! У меня приятель ректор одного из Московских университетов пьёт "только дистиллят". Пристрастился к одному виски. Почему пишу без кавычек? Да потому, что так на бутылке написано. А на контрэтикетке: ректификат класса "люкс", плюс ароматизаторы, эдентичные натуральным и т. д. и т. п. А он, бедолага ни разу эту контрэтикетку не читал, как сказал мне: зрение уже не то, да и покупаю в фирменном магазине. Ох..удивился очень! Да и, в общем-то, как сказал один поэт: я сам обманываться рад! Кстати, цена в 2,5 тыров за 0,75!
Правда:

 

Вопрос с иронией? Легкие спирта в "головах" (ацетон и тд) температура кипения ниже чем в "теле" (этиловый спирт). Хвосты выгоняются до суха с более высокой темп. для повторного кольцевания.

 

Брат привез дубовые пеньки из Рязани. я их поколол на мелкие щепки. Щепу заливал холодной водой, доводил до кипения и варил 30 мин. Слил, промыл повторил процесс еще раз с добавлением столовой ложки соды для снятия лишней кислоты из щепы. Сушил в духовке при темп 250 гр до тех пор пока не задымились, получилась средняя прожарка. В квартире это делать не советую, дым был во всю кухню, вытяжка не справлялась.

 

можно и так, но хочется чтоб весь процесс был своими руками сделан, винить некого при не удаче.

 

Ну почему с иронией, может вы что новое разработали и за счет этого чистота продукта в разы улучшилась.

 

Увлекся "недобочкой" от ОлегБрест, все знакомы думаю. Виноградные и фруктовые дистилляты под неё идут очень хорошо. Толи "недобочка" удачная получилась... Дистиллят приготовлен из СС по "низкоспиртовому" перегону-ароматика шикарная, хвостов немного и они "мягкие", минус один- много отходов, но для меня неважно. 2-3 недели и в стекло-, хотя можно и сразу на стол- оценили все очень хорошо, на НГ и Рождество только это и употребляли.