Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Дык. я тоже в первый раз на бурбон решился! Да и то из за новой бочки - пусть работает. А кукуруза та еще каша! Я из эконмии времени и места гм 1 к 3 сделал - и вторая пртия у меня плохо осахарилась - конкретная каша получилась! Ко мне в этот момент друг грузинский приехал - ел ее из пвк ложками - детство свое вспоминал и кашу нахваливал!

 

Кмк, 1\3 это очень густо... Ну это для меня, без железа... Я наверное буду 1/5 делать+ немного солода добавлю при варке. Зато - жиденько, не пригорит фильтровать и промывать легче. Да и гнать проще, нагрев то прямой...

 

Дык, это понятно - я тоже сперва 1кг ячменного осахарил а потом кукурузу то но много ее на мой пвк получилось 1 к 5 самое то! да и так она хорошо заиграла - во втором заторе или ее было много или ячмень не осахарился сам и не осахарил мамалыгу - вот она и встала колом! 1й и 3й затирания прошли как по маслу. но в бродильне пришлось разбавлять - 25% это много для жрожжей.

 

@EDSON78, вот этот получше будет. Пользуюсь им, когда сомнения возникают, и для вина очень удобен. Правда, под него колбочку надо не меньше 250 мл.

 

Купил не так давно дубовые чипсы, вымачивал кипятил с содой
Заложил в сахарной дистиллят 200гр на 3 литра, стоит неделю вчера нюхал пахла плинтусом
И о чудо сегодня появился цветочно кофейный дымчатый аромат (мои ассоциации) цвет слегка янтарный

 

Не надо самообмана. как говаривал наш ВИЛенин - из сахарной ничего не будет! онепременлько фруктовые, зерновые и с хвостами непремнено!

 

Правильный-не правильный... Не в этом суть! Для чего он и как им пользоваться? - вот главный вопрос. А он для определения количества сахара в растворе. Т. е. есть у вас сок... Сколько в нем сахара? - опустили и прикинули. Все. Определить сахар в вине это устройство уже не способно в принципе! Какое замечательное оно, устройство, бы не было. В вине (браге) есть спирт, который "занижает" показания прибора.
Если сахарометр в браге показывает 0, то там сахар точно, что есть! т. к. показания, когда нет сахара, должны быть отрицательные.

Да, разделить и добавить по 6л в каждую, как минимум. Дрожжи можно и не добавлять.

 

Что-то сильно много. Я усвоил, что надо в пределах 3,5 г/л.

 

9 кг сахара + 36 литров воды + 300 гр сухих Бекмайя + один крупный ананас чтоб дрожжам было что жрать.
Отбродило за 7 дней. Взято в пересчете в сухой спирт почти 6 л. (головы и хвосты сброшены).

 

Не просто много, а дофига. Вот такие казенные чипы (когда надо что то простое - т. е сахарное по быстрому облагородить), дают неплохой результат при 2-3 с горкой столовых ложки на банку. Готовность уже наступает через 10 дней.
Без предварительного вымачивания чипсов и прочего. А там их 300 гр.

 

Ага, я в плане сахарной давно стал скептиком. Ну спирт ещё куда не шло, но вот на сахарном самогоне сделать чего-то путёвоё-здесь я пас. И не надо обольщаться. Настойка на резких компонентах, вроде хрена, бадьяна, или гвоздики, запах конечно уберёт,но вкус всё равно будет жёстким,самогонным,узнаваемым...одним словом-на любителя. Я не про нажраться чем угодно, а именно о ценности самого напитка.

Верно подмечено, много раз фиксировал на шкале своего ареометра, уровень жидкости ниже 0. Ноль или выше, дают недоброд, и уменьшение выхода.

 

Как то очень много, я использовал чипсы средней обжарки, французский дуб, так там рекомендуют 10 грамм на 5 литров и настаивать не меньше месяца.

А мне нравится себя обманывать, да и соседи всегда хвалять.

 

Значит, ты счастливый человек.

 

Я, очень счастливый человек, мне очень нравится когда хвалят мой продукт, люблю лесть, все равно, проверить качество напитков, не могу. И люди этим пользуются,все хвалят и хвалят, а я все наливаю и наливаю

 

@fishermen59,
Основной принцип моей философии — это презрение к общественному мнению. Ты представить себе не можешь, до какой степени мне наплевать на то, что обо мне говорят. В самом деле, каким образом мнение невежд может повлиять на наше счастье

Маркиз де Сад