Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Когда занимался хосом, покупал всё,что в магазине былоячка,пшено,кукуруза,продел итп.
Всё на хос пойдёт,где крахмал есть. А максимальный выход с риса0.47.
@EDSON78, как то расплывчато...поставил на батарею. А вдруг перегрев? И кирдык брожению...
хоть какие дрожжи не будь.

 

Снял утром. Касание батареи одним краешком бутыли. температура около 30 гр. Снял, думаю будет как на стеклянной 27. Так что все нормально. Бродят сегодня 3й день. активненько так. В прошлый раз к концу 3х суток уже заканчивалось брожение. Сейчас такое ощущение, что где-то середина. Не зря водой разбавил.
И вообще вопрос. Стоит после первого моего в жизни перегона и фильтрации углем 5 литров 30градусного (ждет второго перегона). Могу я использовать эти 5 литров типа хвостов при перегонке новой 12 литровой емкости. Ну просто тупо в 12 литров браги сбродившей их туда влить и перегнать? Как раз получается 2 раза по полному крепышку (куб у меня 20 литров, а браги готовится 1 -18л, 1 12 л+5 литров 30гр после первого перегона). Нормально же будет?

 

А с макарон спиртяшку выгнать слабО?

 

ИМХО, не стоит.

 

Покойный Литокс, помню, эксперименты ставил с макаронами.
Главное что бы бражка загуляла, перегнать то что хочешь можно.

 

А что не так. Хвосты же заливаете в брагу готовую. Это ведь тоже слабый спирт. 0-20гр. Только не фильтрованные

 

Да оно всё так, только что хотите получить на выходе? 5 литров однократного перегона перегоните второй раз, отбив хвосты+головы= уже что то вполне питейное можно и рюмку им наполнить.
Укрепив 5 литрами очищенного перегона-сырца брагу и перегнав ее, что получите на выходе? Опять сырец.
В любом случае спирт не потеряете, если аппарат хороший, только более длительный путь к конечному итогу - к рюмке

 

Кто то тут полугар делал из ржи? Купил 10кг мятой ржи и 5кг ячменного солода для осахаривания и на всякий случай купил ферменты А и Б. С чего начать? А и рожь и 62? далее солод и Б? Остудить и дрожжи? Ничего не забыл?

 

При ХОС ни чего вообще не варится.

Подойдет, но дорого. Лучше на птичьем рыке посмотреть дробленку. Но если деньги не вопрос...

 

Что не варится то понятно а вот как из крупной дробленки при хос вытащить крахмал?

 

Что за Б? Г может?
Я бы разварил рожь, остудил бы до 65, внес бы молотый солод и осахаривал бы 2 часа. Если бы возникло подозрение, что не осахарилось, то для спасения положения внес бы А и Г, еще час, охладил, дрожжи.

 

В дробленке, что я покупал, в основном фракция типа муки грубого помола, потом уже что то вроде крупы. Крупных фракций ну ... 5%, может. Поверхность их точно обгрызется, а то что внутри... - ну и хрен с ним. Ну потеряется 3%... Дешевле то в двое и помол в среднем мельче.

 

Да. конечно же, г- я еще с ферментами не работал - после второго неудачного кукурузного затора решил их использовать для верности. Завтра тогда так и попробую - сначала с солодом а еже ли что - добавлю. Но если будет жидкий затор - "А" может уже не стоит добавлять?

 

Я хочу не много попробовать, поставить 5 кг
А та дроблённая кукурузная крупа что в магазине продаётся, крупная не годится ?

 

Я попробовал - из трех затирок одна не пошла и геморрой с этой кашей был конкретный - теперь только с ферментом ее буду... хотя у меня был густой ГМ - 1к 3! Место и время решил сэкономить!
Хотя, если снова речь идет про хос - мэтр говорит, что обглодают!