Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А что, народный напиток. Травились же не боярышником, а тем что продовали под его видом.

 

В смысле, так с первого погона и пьёте?

 

@Hvat, знаете мне кажется что таких как мы, кто более одного раза перегоняет меньшинство. У нас на работе много таких "специалистов" которые ни про головы ни про хвосты ничего и не слышали. Про повторную перегонку вообще молчу. Спрашивал как то, отвечают: а нафига!

 

Ну, дистиллят допустим можно сразу дробно прогнать а вот с ректом только дважды а лучше трижды-третью я после углевания делаю, тогда вообще чистоган в смысле органолептики!

 

В качестве эксперимента выгнал из домашнего виноградного вина чуть больше литра спирта посредством спиртового автомата КВ-2. Крепость пока не измерял и думаю как в дальнейшем использовать сей продукт. Всякое разноцветное и ароматизированное не очень люблю. Думаю разбавить дистиллированной водой с глюкозой и есть еще высушенный кайенский перчик, как вариант сделать перцовку. На выходе предпочитаю 42 - 45. Может будут какие варианты?

 

@Навигатор6989, а не слишком жесткие рамки Вы установили? Если только прозрачное и не ароматное, то это получается можно добавить лишь соль, сахар, какую нибудь лимонную кислоту... А что еще без цвета и запаха?

 

Имею ввиду, что виски, коньяку (независимо от их качества) предпочитаю водку с легким ароматом от первоисточника (мой спирт с виноградным оттенком)

 

Это я сразу понял. Что можно сделать, если Вы

?
Пить водку с ароматом от первоисточника.
Или я не понимаю вопрос?

 

Да моя цистерна уже давненько закончилась, вся суета идёт чтоб был запас нормального горючего дома. Вдруг гости, или праздник какой семейный случится, а дома только водка, из разряда той, что в криминальных новостях по телеку показывают. В своё время её много возили, чё не взять по полтишку за пол-литру то. А сейчас смотрю запасы мои истощились, но в магазин бежать не наш метод. Две сотки минимум за бутылку непонятной жидкости для меня дорого (кто не пьёт,поймёт),да к тому же ещё лотерея - а что за растворитель внутри?!?.
А так да, дело обстоит имено так -

Я и в прежние времена когда гнал, то всегда некоторое количество ароматного "первача" отделял, но не в коем случае не для утилизации, а для компрессов и прочих натираний. Но бывало что с бадунища и эти вершки уходили в дело, пить то хочется).Большинство самогонщиков форумов не читают, как и потребители их продукта. Аппарат разгоняется и сразу весь продукт пошёл в дело - и вершки, и корешки.

 

Какой водой лучше разбавить спирт собственного изготовления и какие можно добавить ингредиенты (глюкоза, сахар, перец и. т. д.) и их пропорции

 

Из винограда получается отличная чача лучше всякой водки. А вот обдирать аромат в нуль а потом бодяжить всякой всячиной - это неправильно (имхо).

 

Тут ещё вопросец появился - на 86-й странице данной ветки упоминается очистка СС маслом, кто-нибудь заморачивался подобной обработкой? Немного не понял про щёлочь,там только про известковое молоко сказано, а нельзя ли чего более пищевого применить?
Замес на кукурузной крупе по рецепту
Глеваховод бродит зачётно.Вторые сутки пошли, температура 28-29 градусов, пузыри в гидрозатворе идут сплошным потоком. До этого в параллельном реакторе стоял просто сахар-дрожжи-вода,такого бодрого бурления не было замечено. Ставил в субботу, сейчас вынес на холод для осаживания мути, вроде как завтра гнать уже надо. До этого ставил в наглухо закрытой бутыли и только газ стравливал примерно раз в сутки, процесс растянулся на 12 дней. Выходит что гидрозатвор рулит).

 

Кстати брагу на винограде как делают? Куплю в конце лета виноград типа изабелла, Черный. В бутыль закладывают, дрожжи, вода. В какой пропорции? если не трудно. Чтобы не искать на просторах инэта.

 

Мы не ищем легких путей

 

Экономически абсолютно не выгодно ставить брагу на винограде. Из винограда вино нужно делать. А вот выжимки можно на чачу.