Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

О

Ой я и забыл что речь о хлебопекарных, я на них не ставлю, только спиртовые, брага шампанским пахнет осадок мизер мм. 5
И отбраживает за 4-5 дней, ну и выход поболее
Так что присмотрись к спиртовым дрожжам

 

Г-м то зачем угощать? Для "ближнего своего"(с) неужели не хочется второй раз подробИть?
И сложного то ничего...Или Вы, Денис7,троллите чуток?

А вообще человек нашего процесса, как и повар, должен снимать минимальные пробы для понимания того, что он варит.
Давно завязал...пою всех первым погоном..всем нравится. Поза какая-то.
Бросьте свой копеечный аппарат, не дескредитируйте труд винокура!

 

@AlinkAlink, с почином! С опытом понимания как пахнут головы будет больше. Чтобы они шли более концентрированными отбирать их нужно покапельно (не понял по тексту как они отбирались). Выход хороший если на самом деле СС 50% получился. Все же ареометр на АСП-3 сменить стоит.

Вот тут не поддержу, сам наступил на эту граблю экономии. В итоге через несколько таких циклов кольцевания (трудно сказать сколько, но более 5 точно, может 10) в спирте ГХ показал тяжелые хвостовые спирты, которые практически не свойственны даже самому плохому образцу спирта. У меня до кучи еще и отбор хвостов в автоматике был заложен до 99* в кубе. В итоге постепенно концентрация их набралась очень высокой. И так же заметил что с "хвостатой" браги меньше выход тела. НО, у меня ТК, скорее всего на обычном прямотоке концентрации будут в разы ниже и момент критичности отодвинется. Но даже в таком случае попадались рекомендации кольцевать не более скольки то раз, а потом выливать в каналью.

Вот этот вариант поддерживаю, он самый выгодный со всех сторон. Только так и делаю теперь. Только вот гнать такие отходы нужно в идеале на РК уже. Если своей нет, можно попробовать договориться с тем у кого есть, за часть продукта. Все лучше чем просто вылить.

 

@Денис 7, Я тебе как то уже говорил хотя, может, и грубовато на твой взгляд (но я свой месяц "отсидел"), и Дед меня потом этой (самогонной) темой попрекнул, поэтому советую: не трави людей и себя. Не можешь сделать хорошо-не делай. Не понимая сути процессов гордится 16-ти рублёвым холодильником и называть себя перфекционистом это просто . Без обид.

 

Вообще на самом деле на спиртовых и ставила, бродили да, дней 5. Осадок минимальный. Но пахнут ниразу не шамппнским, точно также, как вот хлеб, если его намочить - такой крепко-кислый запах - но он хлебный - правильнее сказать, что это хлеб пахнет также из-за дрожжей
Короче запах как хлеба, только сильнее в разы
Хлебных взяла для сравнения - но первый эксперимент мне загубили - оставили у открытого балкона, и там в бутылке, видимо, все замерзло но это другая история. Хочу поставить ещё раз - на этот раз по всем правилам, сравнить.
Теперь этап очистки, но это уже в другую тему.
Тут собственно хочу сказать про свой агрегат - за исключением ЧП при первой перегонке с краном, в целом вел себя прилично, настройке и регулировке поддается, не травит нигде, не воняет в процессе. В общем пока я довольна

 

Вот когда при второй перегонке получишь продукт 80% тогда и будешь довольна
По отбору голов хвостов, не жадничай отбирай как следует, у нас не производство не прогорим

 

Коллеги, ну чего вы на мужика накинулись, сами чего, шишки не набивали и сразу профессорами стали? Сказал же: сам не употребляет, поэтому ему и кажется, что хорошо получается, спиртом ведь пахнет.
Вот разберётся человек что к чему, и будет ещё лучше нашего делать, чего ему и желаю.

 

Чтой-то те помню, если задел, прошу извинения.

 

Да уж ладно...критикуем конструктивно. У меня первые опыты, не считая того, что с тестем в 90-х вытворяли,были вот на таком агрегате, взятом напрокат.
Правда к тому времени ЧаВо и многие темы того форума были мною изучены более-менее
А посему...первый погон, 1:1 воды, второй, пара капель в секунду стакан отобрал, тело, перестала загораться газетка-сменил ёмкость под хвосты. Всё!
Вполне подходит под кедровку и хреновуху.
Поэтому искренне желаю всем любителям пить первый перегон не полениться и сделать двойной...хотя бы.
Небо и земля даже по запаху

 

@Hvat, а я со своим первым самогоном познакомился ещё в 80-ые,в 12 лет. Дядька мой покойный, любил это дело. Ну понятно, на допотопном на всём делал, углевал, подкрашивал, чего-то добавлял, уж и не припомню. Короче говоря, было похоже на чай.
Прибежал как-то пацанёнком после футбольной тренировки, пить охота, да и хлобыстнул залпом, перепутав с чаем. И так по горлу рашпилем провели, а тут ещё это...Дыхание спёрло,слёзы на глазах, через пять минут-пьяный.Бабушка,помню тогда, на дядьку сильно ругалась.

 

Не, подумайте малость: логически возможный случай. Чел наглухо завязал, значит, было от чего. Ему достаточно одной капли или нюхнуть раз и снова "развяжется". Вообще, это трагедия для семьи. Но близкие вместо того, чтобы отгородить его от всякого упоминания алкоголя, благосклонно относятся к его занятию по производству (!) сэма. Да ещё дегустируют продукт. У них что, магазина нет в шаговой доступности? Или денег нет на поллитру? Что-то здесь не так, как излагают, логически не срастается. На всякий случай - ахтунг!

 

Не практика показывает что люди завязавшие с зелёным змеям, склонны к собирательству алкогольной продукции, у них повышается желания угостить спиртным гостей
Правда это очень часто заканчивается срывом и запоем
Но бывает и исключения, не ограниченное количество спиртного в доме является хорошей альтернативой (Запретный плод сладок)

 

Спасибо! Про 80% это аж страшновато Но поглядим) я сейчас погрузилась с головой в вопросы очистки...

 

Ну по идеи ваш аппарат спокойно должен укреплять до 80%
А чистка только углём, не забивайте себе голову остальным

 

Выныривайте. Правильно сделанный самогон в очистке не нуждается.