Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Маслом можно убрать сивушные масла. Обычно после первого перегона в СС добавляют растительное масло, что то около 20грамм на 10литров, взбалтывают несколько раз в течении суток, можно и меньше суток выдерживать. Здесь работает принцип, масло тянется к маслу. Для дополнительной очистки можно добавить дробленый уголь, а еще лучше толченый уголь, сколько надо угля, теперь точно не помню, наверно грамм 100 на 10литров СС. Очищает действительно очень хорошо, но очень сложно отфильтровать и избавится от масла на стенках посуды.

 

Зачем маслом, если их можно не пустить в продут физически. Оставить в перегонном кубе.
Зачем делать изначально "грязный" продукт, а потом заниматься его очисткой. ЗАЧЕМ?
Я вот этого не могу понять.

 

Конечно можно не пустить, но для этого надо и первый перегон делать дробный.

 

Зачем? Я первый прогон делаю почти до воды. Можно конечно после 20-25 в струе вырубать - но мне лень. Врубил аппарат, воду подал на охлаждение и забыл про него. Подхожу когда градусник запиликает. Он на 98 гр. сигналит.
Как набираю 15 литров сырца - его в куб и сверху РК. После стабилизации (температура на термометрах установилась и не скачет) отбираю головы по 50 мл. в час. Потом начинаю тело. Как на нижнем термометре температура скакнет на 0.1 гр и продолжит рост - все, пошли хвосты. Все вырубаю. Погон закончен. Еще раз скажу, если хоть раз поработать на стабильной РК - про все остальное забудешь.

 

Вроде как буквари пишут, что первый максимально быстро...дрожжи не варить.

Я не вырубаю, меняю ёмкость.Старт-стоп позволяет вполне хорошего спирта ещё не менее поллитра собрать\куб 25, заливаю 20\,при 98 в кубе уже вырубаю. Эти поллитра кольцую...иногда и нет.

 

Когда дома нахожусь - вырубаю. Щелканье клапана раздражает неимоверно
Летом винокурню отдельную построю - вот там нехай щелкает сколько хочет.

 

Правильно, зачем дрожжи варить и мы гоним все до воды, естественно забирая все примеси. Вот для этого и делают промежуточную очистку, не важно чем, от сивушных масел и другой бяки. Я думаю, что никто не будет спорить, что чем чище продукт, который собираешся перегонять, тем чище получится конечный продукт.
Собственно вопрос был о применении масла для очистки, я ответил, и лично я отказался от этого способа очистки, ввиду очередного геморроя с фильтрацией и мытьем всей посуды от масла.

 

По моему при любой перегонке всё что есть в кубе сварится, так что часом больше часом меньше думается мне нет разницы

 

Ешкин дрын, снова да ладом. Не нужно НИКАКИХ промежуточных очисток. НИКАКИХ. На РК это решается процессом ректификации. Головные фракции забираем, а все что начинается за спиртовой полкой - остается в кубе. Все. Не надо никаких очисток. Вот это поймите. Мы берем только ту фракцию - которая нам нужна. Необходима ароматика с фруктовых или зерновых? Пожалуйста, увеличили отбор и залезли чутка в ароматы. Ну это если на пальцах.

Для РК да, пофик. А если дистиллировать, то чувствуется немного дрожжевой запах. Хотя... кому как. Мне так даже нравится)

 

Даже ностальгия пробила от твоего поста,как вспомню свои мудовые рыдания...15-20 банок, всё заставлено...папа гонит самогон.Нада!Масло тоже денег стоит, на сивуху его изводить. Несколько перегонок-и в аккурат со стоимостью РК можно сравнить.

 

Мдя! Весело спорите ! Это очень хорошо и нормальн на нашей кухне . А я сразу РК выбрал, когда свой консруктор строил. Хотя, в свое время, пил даже вообще не чищенный самогон. Ага, сразу после первой, типа, дробной. Ну, он домашний и сделан по части браги, был от души.
Да, его и с бошками, и с хвостами можно пить, и брагу даже в чистом виде. Но я вот извращенец и ректификаторщик. Покулинарить охота!

 

Вот и я о том же, мы вроде об одном и том же говорим, а по факту, о разном.

 

Сперва мы от жадности гоним до нуля забирая всю гадость, потом начинаем промежуточную очистку
Может при первом перегоне немного потерять но оставить гадость в кубе
Это тем кто занимается дистиллятом

 

У меня рука сама отбирает с первого погона 50 г голов на выброс независимо от моего желания.

 

Но и сцеживать до 0 тоже наверно нет смысла, даже визуально видно как под конец в банку течёт маслянистая жидкость