Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Мне дарили набор таких - 12 разных. Я, наверно, только половину развел, остальное хранится. Понравился "кальвадос" и еще что-то там. Что не запомнил, так как все равно покупать не буду.

 

Так я и спрашиваю - используете тарелки или мокропарники?

 

Извините, не заметил этого Вашего вопроса
У меня тарельчатая колонна. 1 тарелка провальная + 4 колпачковых.

 

@webserge, относительно вкусов и привкусов - они есть, собственно потому и задаюсь вопросом второй перегонки. Для эксперимента поставила 250 на можжевеловых ягодках. Правда, они уже "сушено-мороженые", но пахнут не меньше) оч вкусно. Посмотрим, что будет через недельку - другую.

Вообще относительно второй и третьей перегонки - это как я сейчас понимаю, дело опыта, насколько правильно прошла первая - настолько и определяется, будет ли и нужна ли вторая. Поскольку "я не волшебник, я только учусь" - полагаю, что делать надо однозначно. А то есть риск потравить всех своих сивухой или недоотобранными головами...
Да и у меня же невысокая ПК, в Ваших масштабах просто крохотная) 12 литров куб и 60 см колонна)

 

@AlinkAlink, Вы знаете... Возможно сейчас Вы меня не поймете, но если самогоноварческая карьера сложится, то потом вспомните... Когда я начинал путь, то очень боролся за чистоту. Гнал по много раз, дробил всячески... Последние года полтора я наоборот стал подпускать хвосты... Головы отбираю тщательно, а вот с хвостами вообще не борюсь. Почему? - Брага стала другая. Вони особо нет. То, что намерено оставляю в самогоне, в бочке преобразуется в аромат...
Я не могу назвать себя мастером высшего класса (все моим самогоном восторгаются, как и у других самогонщиков), возможно, а вернее - точно, все у меня еще переменится. К чему это я? А! К тому, что не упирайтесь в чистоту. Ни кто не отравится. Вином же не травятся! Даже говорят, что оно полезное. А попробуйте его дробно перегнать! Хо-хо! После того, как разок я перегнал вино (хотел коньячный спирт сделать) жена у меня резко перестала его пить и перешла на самогон. Самый дерьмовый самогон чище самого хорошего вина! Лучше делайте упор на получение хорошей браги.

 

Мысль интересна и понятна... а если бочки нет и не предвидится? Или это только для бочки пожелание?
Про вино очень убедительно.

 

А самый дерьмовый ректификат чище любого дистиллятаНо есть нюансы
А бочку, Виталя, надо уже присматривать! Тебе то с твоими фруктами-ягодами

 

Мужики, как узнать, когда пора заканчивать перегонку браги на СС, по каким признакам ориентироваться. Брага на 5-ти кг сахара ГМ 1*4 = 20 литров. По температуре кипения в кубе или литражу получившегося СС (головы не отбирал). Ответ нужен срочно

 

Когда в кубе будет 100С - все, Мурку выжал!

 

Это некий другой путь... Я им еще не шел. В самом начале я пробовал всякие настойки, но ушел от них (для мужчин). Из белого... то, что я делал, самое лучшее ДД. Пшеница или рожь. Недавно пробовал моцерат из солода... У меня получилось слишком насыщено. Но это не проблема.

 

Если в кубе температура 100 градусов, значит там уже одна вода осталась.

 

Всё понял, спасибо

 

А если в СС воды при 100 гр попадёт, то она при 2 перегонке выпариться, или лучше при 99примерно градусах закончить?

 

Жми до конца - какая разница тебе - всяко ты не 100% спирт отбираешь - и так вода там присутствует ! тебе же нужно весь спирт отобрать а не воды бояться Всяко на бочку у тебя там сс не более 30-35% будет. Конечно, если ты отбираешь сс без укрепления!

 

Я не добираю до 100, самая вонь в конце, перестанет язык щипать и вырубаю