Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

И непремено углевание в помежутке между двумя ректификациями - тогда вообще нет никакого противного спиртового запаха! Напиток становится абсолютно нейтральным А так приходится его хреном, анисом и прочими добавками глушить

 

разница есть - но она незначительная (мое и не только мое мнение). Это как по закону Парето - первый перегон (дробный) уберет 80% - а 20 оставит - на эти 20 тоже распространяется закон Парето - т. е. второй перегон он из этих 20% - тоже уберет 80, но 20 то оставит! - и так можно до бесконечности - и идеально чистый продукт все равно не получишь.

тут ранее уже писали - что лучше приготовить хорошую брагу и неторопясь перегнать - а не гнаться за количеством перегонов.

то что оно совпадает с большинством не означает, что оно единственное и правильное, и не говорит о категоричности таких заявлений.

 

На заре я читал про то, как люди по 3 раза перегоняют и с гордостью об этом пишут. Естественно, что и я туда же. На том аппарате, что тогда был, после второй дробной то, что оставалось в кубе еще имело какой то запах, а вот после третьей вода-водой. тогда я решил, что третья - явно лишняя.
Это я к тому написал, что если качество самогона трудно оценить, то хотя бы можно заглянув в куб понять, а отмылось ли что-то. (головы у меня и после первой отсутствовали...)
Пы. Сы. А вот если я яблочную, скажем, гоню, то каждая перегонка будет делать самогон все менее и менее яблочным. Ни кто не оспорит? Так вот, опять, если брага хорошая и самогон после первой дробной хорошо пахнет, то чего мы добиваемся последующими перегонками?
Пы. Пы. Сы. Мне кажется, что тут опять сошлись в поединке те, кто считает, что крепкий алкоголь не должен пахнуть с теми, кто считает, что крепкий алкоголь должен пахнуть хорошо. (я отношусь ко второму лагерю, но уважаю чувства бойцов из первого)

 

Начальник, ты ошибся с формулировками, но не страшно.
Не должен пахнуть..пахнуть хорошо..так все\почти\ только за это!
Но я не верю, что один раз перегнанный сахар может пахнуть хорошо.
Даже не так..он априори будет пахнуть хуже двойного. То есть его, конечно, можно выпить,и написать, что вкусно. Но второй перегон будет по-любому значительно лучше. Про 3-4-й можно шутить

 

Поддерживаю! Ко второму перегону на рект колонне пришел сам и совершенно случайно - после углевания и фильтрации ректа мне не понравился привкус угля! Он как бы испортил уже вполне приличный рект. Вот я его и перегнал и был приятно обрадован результатом

 

Ёксельвторой сахар на змеевике и прямоточнике тоже много лучше. Если сложное не трогать.

 

Это даже не подлежит сомнению, кто сомневается пусть делают вторую перегонку и понюхают водичку в кубе

 

Не хотят.

 

Вот же ж жесть)
Раз уж к аудитории советуют обращаться, то так и поступлю.

1. Кол-во перегонов считается ТОЛЬКО для дробных проходов. Перегон браги на СС не считается, это аксиома. В контексте этого утверждать что ваш самогон двойной перегонки и промолчать что тут вы засчитали перегон браги не верно!

2. Идем далее... количество дробных перегонок зависит от оборудования и технологии! Мне на колонне с 18-24 провальными тарелками и правильным отбором фракций второй дробный нахер не нужен, я получаю с первого раза 94% дистиллят крайне мягкий и питкий. Но есть прямоточные дистилляторы и есть методики (Габриель) под них, и вот там нормально и до 3х дробных перегонок. Есть технология ректификации, которая подразумевает двойную дробную перегонку на насадочной колонне. Работая с зерном или фруктами можно запортить продукт кол-вом перегонок более чем одной, но тоже в зависимости от оборудования. Это тоже принципиально уточнять когда озвучиваешь свою технологию. А то выходит что я пью гавно после первого перегона, а кто-то мед после третьего. А на деле очень даже может все наоборот выйти.

3. Про ХО вообще бред... я это и не предлагал и даже не упоминал... пропущу просто)

 

Не хочу никого обидеть, но это не метод. Давайте сравним это с купанием в ванной, вы смотрите на чистоту своего тела или на то, на сколько грязной после вас осталась в воде? Сколько вам раз нужно намылиться чтобы она больше не пачкалась? Как сильно нужно помыться в первый раз чтобы во второй грязи было меньше? А если нет в руках сил потереться хорошо сразу, то не менее 3х намыливаний норма? А кто половчее с первого раза моются начисто... и кто тут прав?

Если говорить за чистоту продукта, то давайте говорить про результаты анализов на ГХ. У кого по какой технологии, на каком оборудовании, на каком сырье сколько каких примесей. Это будет конструктивно.
А судить по кол-ву грязи в баке о чистоте продукта считаю не корректным.

ИМХО.

 

Я как то писал про это

Но не стал настаивать

 

Ссылки на источник, плиз. Тафтология, демагогия и отмазки.
Перегон, он и в Африке перегон. Брагу перегнал-ррраззз...итд.
Так считает всё прогрессивное сообществовсё те же 90+% причастных.
Вы какой-то особенный...гражданин.

 

Все таки углевание вовсе не ХО его скорее к фильтрации можно отнести

 

Что такое ХО? Химическая очистка или еще что?

 

Да.
Бражку перегнал, хоть дробно, хоть как. Первый перегон. И нечего здесь глупости втирать
Ещё поверит кто.