Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А почему именно силиконовым? Я видел видео где мужик в крышку какой-то металлический штуцер и никакого силикона там и в помине небыло.

 

Уже пробовал. На маленькой банке - фигня получается.
В банке всё летает с такой силой, что никакой бульбуляции там нет.
Думаю силикончиком отвести пар в сторону и в большую ёмкость пустить.

 

Эт невозможно с насадкой. Она на таком расходе работать не будет. У меня на полном газу бульбуляторы МСД поллитровые нормально бульбулят. А с насадкой полный газ не дашь - возврата не будет...

 

Одна газовая конфорка (большая, на не полную), 12 литров ПК, тонкая струйка. Стараюсь не торопиться.

 

Декантировал с холодной бражки 25 литров (осадок развёл с водой 1:1, попробую ещё с него СС отжать).
Гоню на утеплённом прямоточнике по Габриэлю (Т1 и Т2).
Недоброд
Струя пошла только на тем-ре 90,7
С Т1 на Т2 поменял посуду на крепкости 40 гр. в струе (КРЕКТ ИА сравнивается с этиловым)
Т1 всего 1,5 литра.
Воняет как и сахарная
Если успею, попробую перегнать сегодня Т2 на царге.

В сл. раз попробую увеличить навеску ферментов (в алковаре продали не самые свежие, декабрь 2016).
Попробую смесь рисовой и ржаной муки (выход больше, органолептику тоже хвалят).
Ещё-бы бульбулятор аквариумный...
И ещё один замес буду пробовать на винных дрожжах, остался пакетик лалвина 1118.

 

Ничего себе недоброд, около 12-13% спирта в браге... Это очень много для зерна. Я бы еще и разбавил чуток...
ИМХО Т. 1 отобрано мало, неужто зпах изоамила совсем пропал?

 

Не, у меня обычно на 86 гр. по температуре бежать начинает...
Т1 по изомилу берут до 40 гр. по крепкости в струе,
или до 94 гр. по пару в перегонном кубе.
Как удобнее.
По этим параметрам бОльшая часть его уже вылетела в Т1.

 

С браги? У тебя явно термометр врет. 86° это соответствует 28% спирта в браге...

 

Ну испаряться-то и спирт и вода раньше начинают.
У меня капать вообще с 60 с хвостиком начинает.
Тут, скорее, надо смотреть на соотношение площади испарения к сопротивлению паровому потоку в отводящей трубе и змеевике.
Крепкость самогона в начале процесса у меня 55-60 градусов.

 

Парни, хватит, бросьте этот бред про

Всех с Наступающим Новым годом! новых познаний и новых, а ещё лучше-старых напитков!

 

Отжал Т2 на царге с насадкой.
Выход с 7-ми кг. муки (4-кукуруза и 3 ячмень) в пересчете на АС 240 гр/кг
Если-бы отжал осадок 10 кг. - получил-бы в пересчете на АС 300 гр/кг
Вроде на ХД народ ругался, что кукуруза плохо отдаёт сахар. Т. е. результат для первого раза можно считать удовлетворительным.
И придётся ваять ПГ, сунул барботёр в выбродившее сусло и отжал всё до капли.

 

Её варить часа два-три надо.(зависит от кол-ва). Твоим путём

кукуруза не пройдёт.

 

Уважаемые знатоки подскажите по сути, пока гоню сс на спиртколонне без насадок, как нагоню литров 40 сс, набью колонну насадкой и буду гнать, или учиться гнать спирт ректификат. Потом мешать с водой. Вопросы такие-почему то нехочеться углевать, я прав? вычитал про метод медленного нагрева спирта с водой до температуры 80 градусов, от этого хорошо как бы умягчаеться, никто непробовал? Добавлю в смесь только сахар, думаю этого достаточьно? без всяких глициринов, глицинов и тд. Ну и настойку там цедру лимона, кедровый орех, клюкву там это понятно, но например как сделать хлебный запах-настоять на ржаных сухарях или лучше ржаной ферментированный солод? Если во все вместо сахара добавлять мед? есть смысл. Извините за ошибки в написаном выше, начал потихоньку встречать новый год.

 

Я себе зубровку настоял на домашней - вискарь отдыхает

 

@androbob, а чем не нравится углевание? Настаивать можно на чем угодно, лично я пробовал настаивать сэм на сухом квасе, получилось, на любителя.
Мед добавляю во все настойки, но мед вызывает помутнение настойки, правда не всех.