Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А вкус хрена как раз в начале, затем сладость во рту от меда и легкое жжение в послевкусии от имбиря.

 

У меня, вишь, имбиря нет в напитке, а значит и послевкусия его И меда я не люблю много. Кароче, на вкус и цвет все фломастеры разные

 

А я сразу написал, что хреновушка - огромное поле для творчества

 

Интересно, а зубровку в аптеках продают? Можно сушеную в настой?

 

А какую ее еще ? Конечно сухую. Поройся в интернете - есть предложения.

 

Да хз! Может третью часть шестого лепестка, собранного в ночь на ивана купалы...

 

Еще, было бы не плохо знать траву в лицо, а то решил сделать типа *абсент*, спрашиваю у соседей, как полынь выглядит? Все знают, пошли искать, вобщем полынь никто не нашел, пришлось в аптеке покупать.

 

Полынь нужна горькая - сортов ее много. Но ароматная самая степная.

 

Степь от нас далеко, поэтому нормально пошла аптечная.

 

Нафиг оне мне... И так неплохо вышло.
Вот ферменты с винными смешаю и будут кодзи

 

Зубровку последнее время делаю так. 2грамма травы на литр сортировки. Стоит 14 дней. затем сливаю через ситечко. Одновременно с этим ставлю литр аля коньяк по латгальски. И вот это все смешиваю в пропорциях 2 зубровки 1 латгальский. Затем все это дело по бутылкам и на две недели отдохнуть. Друзья только так просят. Сахар, мед в зубровку не добавляю.

 

Ну кстати да! Посмотрел по ареалу произрастания зубровки. Моя дача вроде попадает. Я могу конечно нахерачить какой-нибудь травы в надежде, что она зубровка, но хотелось бы точно в лицо знать объект. А по картинкам изучать не вариант...

 

Латгальский вещь, делал на плохом самогоне и то ушло все. Сейчас буду пробовать на самогоне произведенном на ХД4, О результатах отпишусь.

 

Случаем - кто пробовал?
"набор для домашней чачи, граппы.
Набор для приготовления настоящего виноградного самогона или чачи состоит из виноградной пасты (приготовлена из натурального винограда, виноград без гребней, измельчен на кутере в пасту, обезвожен и спрессован в блок) + специальные винные дрожжи + активатор брожения. Другими словами в набор входят все необходимые компоненты для приготовления первоклассной чачи, граппы или виноградной водки. Паста виноградная 1кг, дрожжи винные специальные Витилевюр малтифлор (Франция) - 10 гр., активатор брожения NUTRIFERM VIT (СУПЕРВИТ) - 5 гр.

Способ приготовления напитка очень прост:
1. Залить пасту горячей водой, дать немного набухнуть, долить теплой воды до объема 20 литров и добавить два килограмма сахара, тщательно размять все комочки (если хотите получить коньячный спирт сахар можно не добавлять).
2. Разбродить дрожжи с добавлением активатора (залить содержимое пакетиков небольшим количеством воды, как только начнет подниматься пена - дрожжи готовы и можно вносить их в основной затор.
3. Закрыть герметично емкость и поставить под гидрозатвор, время брожения 2-4 недели, следить за окончанием брожения, не допускать скисания! После окончания брожения вы получите 20 литров вина.
4. Перегонять дважды, второй раз дробно.
5. Дать отдохнуть полученному напитку, можно на дубовой щепе.
6. Наслаждаться полученным результатом и слушать восторженные отзывы! "

 

Интересуюсь чачей. Где такие наборы продаются?