Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Опосля 6 лет бочки?
Не верю!(с)

 

А я не верю про 6 лет в бочке
Знать-бы, что они тда добавляют. Ароматика обалденная.

 

Почему? Личный отрицательный опыт? Мой опыт сугубо положительный, даже за чуть более 6 месяцев.

 

А я последние перегонки на сс стал делать на бражке, что бродила ровно 4 дня- не более! И пусть там гидрозатвор еще булткает раз в минуту - хрен то с ними, этими муркиными слезами!
Зато вчера сс сливал в канистры - запах такой, что хоть пей или сразу в бочку заливай! Даже жалко будет обдирать всю вкусоароматику на дробной! Может "там" "эти" и не заморачиваются отбором? Может они уже пришли к тому, что идеальные сроки и условия брожения выдадут минимум говна при перегонке и это их буржуинская тайна? И они из Мурки не сбраживают все сахора до последней капли?

 

Неужели впрок пошло? Я рад.

Хотя не уверен

Особенно после этого:

 

Сбраживал при 19С стабильно! Собственно активного брожения было действительно два дня - далее угасание, но все равно активно бродящую не стал в пвк заливать - тут бы оно мне "брызги шампанского" то устроило с захлебами и прочими радостями!
До Габриэля еще и видимо никогда не дойду - буду на колпачковой мучаться!

 

Попробовал поставить брагу на дрожжах бекмайя 100г на 5 кг сахара + 5гр карбомида и 14 суперфосфата. Бродило неделю, заметного ускорения брожения я не заметил. Что не так делал?
Брага стояла на теплом полу у батареи, температура около 23 градусов.

 

Это заменить на соль пищевую 25гр.

 

@Harvester а не мало я добавил карбомида 5 г на 5 кг? Гидромодуль 1кг сахара на 5 л?
Это даст реальное ускорение брожения.
Мне нужно что бы выбраживало за 3-5 дней максимум. Можно и турбо дрожжи покупать, но хочется обойтись теми что можно купить в магазине.

 

На 1кг сахара 2гр карбамида и 5гр соли пищевой.

 

И так хочу подвести итоги по первому опыту кукурузы
зерно 18кг
дрожжи бекмайя (воронеж) 100г
гм 1/6
можно сказать что ХОС на ферментах
получено готового продукта готового к дубу 5,0л 45%
жмых не отжимал, только слил что смог и добавив 40л ледяной воды размешал, дал отстояться и слил те-же 40л (сейчас глянул а жмых - то бродит дальше)
выгонял сырец до 22-25% (по запаху)
готовый продукт гнал до 50% дальше не понравилось как пахнет уже совсем
короче результатом в целом доволен
нужно скорее доделывать аппарат под бк и браться за кукурузу серьёзно...

 

Речь про обычную сахарную? А что даёт соль?

 

Да. скорость брожения.

 

Перегнал брагу на яблочном соке, отобрал головы и гнал до 40%. У самогона какой-то яркий вкус и запах горелого (на сахаре такого не было), если разбавить и второй раз перегнать уйдет этот вкус с запахом?

 

@Snow77, декантировали?