Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

2015. Цитата:
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на русские традиционные спиртные напитки из натурального сырья
Для производства пищевых продуктов, напитков, алкогольных напитков.

 

Можноссылку а то у меня тут дачный иннет такой мееееедленный, что пока найду Озверею!

 

Так ссылка в сообщении 7303

 

держи
https://www.rags.ru/gosts/gost/59678/

 

31 января 1865 года Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водой". Так что с праздничком, вас. Здравы будем, бояре!

 

Кукуруза + ферменты (пробный затор №2)
дроблёная кукуруза 35кг
ферменты А и Г по 70г
воды 150л
дрожжи 100г
80л воды 55гр влил в дроблёнку, добавил ферменты и оставил на 2 часа регулярно помешивая. взял 1.5л сусла и добавив сахара поставил дрожжи на разброд
охладил сусло добавив остатки воды и внёс дрожжи и антибиотик
брожение пошло сразу
в течении часа стало очень интенсивным и так продолжается в течении последних 15-ти часов

 

Интересно, что он называл спиртом, и делал ли Лангу?

 

А у фермента А достатошно зубов, чтоп разгрысть дроблёнку-то? По-моему кто-то жаловался, что он обкусал тока со всех сторон дробину и бросил...

 

Зубов хватит. Грызет и кукурузу и рис, и продел, и остальное. Проверено.

 

помол был достаточно мелкий, по ощущениям около 30% муки получилось
играет до сих пор очень активно
вот вам и тёплый старт - полуГОС

 

Вобщем брал рис или рисовый продел, 10 кг. По окончании брожения, после фильтрации и отжима через марлю остаётся около 2 кг. Вот так вот и грызёт.

 

брага на перегонку была по плотности как кисель?

 

Нет, обычная брага. Гнал на газу, на тенах гречка пригорала пару раз.

 

Рис гречка

 

А дальше полная фигня. Пять дней подряд размешивал по 2 раза в день, брожения почти нет, запах кислый. Потом праздники кончились, оставил до выходных при температуре в помещении 22*, укутав одеялом, в выходные только размешивал, понималась лёгкая пена, а так брожения не было заметно. Через 2 недели развел в теплой воде ещё 90 гр дрожжей и добавил в бак. В очередной выходной (через 3 недели после затора) брожения не видно, верхний слой стал осветляться, на дне плотный осадок, поставил на мороз, брага осветлилась, декантировал в куб. Результат - выход ноль, чистая вода, температура пара под сто.
Так что первый опыт абсолютно неудачный, а делал всё по инструкции. Где прокололся?