Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вкусняшки. Пора бы уж знать.

 

А это изики какие, или сивуха что ли. Энантов мало, и они идут вместе с тушкой, если без насадки.

 

Сам придумал, чо ли? Гугл впервые в моей практике не знает, чо эта.

 

"... и гугл у тебя тоже маленький" (из анекдота) . https://ru.wikipedia.org/wiki/Букет_(запах)

...ещё http://mppnik.ru/publ/560-novyy-sposob-polucheniya-konyachnyh-spirtov.html

 

Я не волшебник, а только учусь, потому сказать толком что это не могу. Только ассоциацию если привести.Это примерно напоминает посещение родственников или знакомых в деревне, когда на стол выставляется сырец после примитивного прямотока или змеевика. Для окраски напитка используется пакетик с чаем или цитрусовые корки, а особо продвинутые винокуры могут ещё ягод каких положить. Но вонищу перебить эти мероприятия всё равно не могут, вот и получается очень много "энантов",на мой взгляд пресловутые "сивушные масла".А вот в чём они там сидели - в головах, хвостах или в тушке, сказать тоже не смогу. Обычно старался не пить такое, так для виду немного, чтобы хозяев не обижать. Приходилось быть хорошим гостем - водку к столу выставлять свою. Понятно что ацетон галимый, но хотя бы без характерной "природной" вони. Вот и сейчас, когда стал сам делать напитки, требования мои к спиртному не изменились - в дупло забить всю эту вкусоароматику с сахарного сэма, пойло должно проходить мягко, в репу бить крепко, но плавно, а вот вкусов чтобы в пасти опосля приёма никаких не было. Для того вообще-то закуска придумана. Рецепторы мои спирт в составе напитков воспринимали отрицательно, даже в пиве 9% всегда чувствовалась спиртяга и пить его от того не хотелось, не нравится вкус. Водку жрал исключительно чтобы торкнуло, для прихода, вот и не могу я понять прелести всей этой "вкусоавроматики".

 

Забыл про дегустацию написать, пока только про её начало. Три человека за вчерашний день скушали килограмм отГабриэленного сэма, разбавленного до 45%.Вроде по отзывам выходит, что я сам себя переплюнул.Аппетитно,очень сытно. Хорошо входит, обратно не просится. Учавствовали в распитии три индивидуума разного возраста и разных алко-пристрастий.Двое предпочитают свой сэм, третий обычно говорил, мол водка для него лучше. В этот раз оказалось лучше водки. Запах устаканился, слегка припахивает нормальной водкой. Ничего лишнего в общем.
Один из дегустаторов, после приёма 0,5 литра с утра, вид имел изумлённый и был отправлен спать. После подъёма жалоб на абстиненцию не поступило, лёгкий сушнячок и чувство, что пил спиртное перед сном.

 

В точь в точь мои рассуждения в начале винокурческого пути, а позже поддавай ароматику и послевкусие, это дело времени и возможностей. Я белую совсем не пью предпочитаю из бочек комнатной температуры.

 

Да я собственно вообще никакую давно не пью, ни белую, ни красную. Чай предпочитаю, с ним спокойнее. А заинтересовался процессом из-за дикой стоимости казёнки,при низком качестве. Ну и сырец первого погона на столе тоже не дело держать. И вроде как более-менее стало получаться. Я хреновое пойло чисто по запаху выкупаю на раз, а сэм свой в большинстве случаев пахнет весьма не противно.

 

Ну вот как-то так...

 

Вот на коленке собрал "бк" первая проба меня настолько впечатлила, что я больше никогда не вернусь к той "пипетке" на которой делал до сего дня!
На первом фото сс выгнаный за 2ч 15мин, от включения тена до его отключения. Брага стояла на улице(-15) мощность тена -2500ватт, спиртуозность 40гр
Холодильник в топку с такой производительностью, деф не включал, но думаю что тоже на замену
Короче только положительные эмоции от сегодняшнего погона...

 

Да!
Высота колонны 1000мм, из 28- й трубы
Собрана колонна на силикон + штуцера (буду всё на пайку переделывать)
Блин! Как же круто на такой производительности фигачить!
Банка 0.7 и спички для масштаба...

 

И чем самогон, выгнанный на этом, лучше самогона, выгнанного на "пипетке"?

 

Затраченных временем

 

Странно, самая высокая производительность у прямоточника.
Сосед купил пленочную колонну Алтай, на 2 дюйма. В выходные опробовал, да, самогонного запаха нет, но появился запах спирта. Разбавили до 42%, сутки простояла в стекле. Попробовал, сосед, с его слов, не очень нравится пить разбавленный спирт, продукт полученный на прямотоке нравился больше.

 

Нектар получить с сахарной браги не получится... Пусть сосед попробует солод, зерновые, фрукты. Выдержка после разбавления не менее 2-х недель.

Как он на нем перегонял? Или первый прогон просто с браги "головы/хвосты" отрезал и готово?