Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Второй год, это не два года, не надо искажать текст) Ну 90 л бочек у меня еще не было, но бурбон в 30 ке через 9 месяцев был светло соломенный, вкус присутствовал да, но цвет бледноват по любому) Кальвадос в 15-шке стоит 1 год и 3 месяца, если уже точно говорить. Плинтуса нет. Жестковат, но пробу снимал сразу после разведения, без отдыха. Надо дать отдохнуть немного.

 

Второй раз заливаю её, первый раз под бурбоном 5мес стояла, перед этим естественно водой мочил. Я так почитал, эти бочки мало у кого плинтусовку дали даже с новья.

 

Я чистый бурбон не делал, вернее делал почти 70/30 с ячменным солодом, но все авно в 10ке не более 3 месяцев стоял напиток год тому. уже не помню - все уже давно выпито!
Мальки по 10 литров у меня даже после 4-5 заливок более 3-4 месяцев не стоят - сливаю в стекло.: месяцев просто боюсь - как напиток становится питким- сразу его начинаем пить! Куда все девается?

 

Одна надежда на барики - эти нескоро созреют!

 

У тебя ГОС ведь? Ты ж можешь по 2 раза в неделю заторить-гнать.

 

Так и делаю - бочку освободил - сразу затираю. В день могу два затирания сделать. Причем в пвк делаю довольно густой затор, гм 1 к 3 примерно а потом в бродильне развожу холодной водой до 17% примерно плотность и сразу дрожжи пошли в дело.

 

Тогда я не понял, чего ты чирикаешься с этими барриками? Месяц и они полные. Без выходных, правда...

 

Дык, уже почти залил а тут авария с ЭЭ и пропало два затирания и время в ожидании - проснется или не проснется после закисания - тоже ушло А проблема у меня исключительно с водоснабженем - зимой воду в садоводстве отключают и мне приходится из колодца или ведрами тягать или шлангом а шланги вечно замерзают и для охлаждения тоже - стоит полчаса без циркуляции оставить систему - все! Все разбирай и тащи в парилку все оттаивать, продувать… геморрой короче А тут мелочь скоро сливать - значит опять и на них надо напиток нагнать Дома меня уже потеряли как единицу

 

Стесняюсь спросить, а служба имеется какая-никакая или вольный казак?

 

Отслужил ужо. А тебе зачем надо? Позавидовать моему свободному времени?

 

Может занять тебя хочет.) Вообще удивляют такие простаки с простыми вопросами.

 

И дело не в количестве этого напитка - кабы можно было добиться аналогичного результата в малом объеме - етитьегоконем - давно бы на печи лежал и книжки читал!

 

какая уж тут зависть. Просто прикидываю по себе, если бы даже ночей не спал совсем, все равно не получилось бы столько времени на винокурение потратить.

И меня тоже вот такие удивляют... В жизни вообще все довольно просто. Не нравится вопрос - не отвечай. Не спрашивают тебя - так и не сплясывай.

 

Многое от объема оборудования зависит - я, пока у меня не появились барики, затирал в 36 литровом пвк от Губера - сейчас в 70 литровом пвк от Шульмана и перегонка тоже - сс на 70 литровом кубе а вот дистилляцию с отбором голов на рект колонне уже снова на 50 литровом - потолок не позволяет насадку поставить! Плюс автоматика - включил и пошел по делам.
А так по времени примерно одно и тоже - затираешь ты в 36 литровом пвк или в 70 - разницы нет. Сейчас вообще не заморачиваюсь - засыпаю всю муку в еще холодную воду, размешиваю миксером (дрелью), ставлю мешеалку, включаю автоматику и пошел по своим делам Вчера что то долго не осахаривалось - вот второй затор уже ночью поставил и пошел спать. Утром только слил все в бочку, развел холодной водой и кинул дрожжей. Три дня - пять затираний и 750л браги булькают! Первый уже завтра-послезавтра можно на сс перегонять.

 

Круто! Вот организации процесса можно позавидовать