Самогон, самодельный коньяк

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну, сам переведи - "сри таймс лонга зен… стандарт…"

 

Что переводить-то - по русски написана реклама, какие мы хорошие, что на 4 года задержали в бочке и теперь карамели не оберёшься Сами себя не похвалят - никто не похвалит
Ну 6 лет и ладно... а я чо... я ничо...

 

Дык, я токма про то, что этот 6 летний хыть и вкусный во рту а по пищеводу режет как простой спиртяга в отличие от моего 4х месячного диста из мелкой бочки не говоря уже про годовалый из 90 литровки… Есть подозрение, что карамелька то забодяженая!

 

Именно! Натуральный дедовский метод перегонки, и все изики на месте, как один, вот и режутся. Оне колоннами не пользуются.

 

Не являясь специалистом в пиндосских языках, спросил у Гуголя: "что есть Triple Aged?" И ответил мне Гуголь, что это тройной минимальный срок выдержки, который для Джим Бима равен 2 годам. Опять же раньше уже читал, что данный бурбон является не чистым дистилятом, а купажом спирта и дистилята. Купажирование применяется для того, чтобы разные партии имели один стандартный вкус... Как-то так...

 

При купаже спиртов выдержка считается с самого молодого - так, что купаж не должен в итоге влиять на сроки выдержки - там могут быть и более старые спирты. И купаж в больших производствах используется повсеместно.
Но разница прохождения по пищеводу именно ректификата и дистиллята есть.

 

Второе отличие - вкус и послевкусие, которое у водки отсутствует, поэтому её сразу закусывают. А закусывать дистиллят сразу - моветон.
Третье - аромат. Какой у водки аромат? Лишь настойки на водке имеют какой-то аромат, а вот послевкусие отсутствует.

 

Я еще перехожу иной раз с рюмок на вискарные стаканы - тогда еще и аромат продукта доставляет удовольствие! Причем его слегка декантируешь как вино перед тем как…
А водка без закуски

 

Слабаки, мельчает народ, раньше дернул стакан, рукавом занюхал

 

Пасаны, а попробуйте как пью я. Нам потребуется "Стриж" от "Стрижамента" тут я предлагаю Ставропольское. В стакан для виски сыплем ч. ложку сахара, затем ложку "Стрижа", растираем, дольку апельсина, растираем, лёд по вкусу, и 60мл. своего крепкого из дубовой бочки, пьём медленно вдумчиво не закусывая, кто попробует может тут меня похвалить, ну или поругать

 

О! Месье знает толк в извpащениях!
Все эти эксперименты от плохого качества. Хороший продукт прекрасно пьется в чистом виде.

 

Энта не наш метод - так у нас в мастерских плотники со сварщиками в конце дня пили! У каждого своя поллитра и в два захода с перекуром в конце рабочего дня махнут каждый свое, своей же закуской занюхают и по домам… вот радость то!

 

Все бочковое перешел на коньячные бокалы, аромат зачастую интересует больше чем вкус.

У меня почему то подобные "методики пития" не приживаются...

 

А если не для улучшения, а для большего разнообразия вкуса?

 

@smok470, Джин всю жизь закусывали ну не огурцами, а типа того, маринованными луковицами, и это был напиток рабочих кварталов, затем из за малярии в колониях стало необходимо употреблять хенин, он горький и вонючий, его разбавляли содовой, ну к содовой и джина добавили и получилось многими любимый джин-тоник.
Другой пример селёдка, её можно есть из бочки, и даже если она самая лучшая её хорошо бы сдобрить маслом. уксусом горчицей, добавить лучку порезанного кольцами, получится другое дело.
В моём случае не маскировка а сочетание вкусов, я делаю и из виноградной и из грушовкой, сливовой, итд получается разный вкус.